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2018-06-13
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其实之前睇某个媒体报导先知道呢到有间新开水产，仲要做紧$68/ 8只日本蚝所以即刻仆到黎试！呢到个环境无得顶，望住个海，加上全店都系木系装修，非常有日式老店的感觉，感觉还有点似日本一间浜烧水产店！一入到去我已经被个鱼缸吸引住，因为有好多非一般海鲜！红鬼虾、日月贝、红甲、金时鲷、喜知次、𫠒红鱼、石蚝、北寄贝、福冈活蚝等等…全部都系新鲜游水架！我拣左出面比较少见既红鬼虾，牡丹虾就食得多，红鬼虾刺身$198/ 只，一定要试，平时虾刺身会比较creamy，红鬼就比较爽口，咸咸地，刺身虾迷可以一试！食完刺身之后，店员仲好细心咁将虾头炸比我食！加拿大清酒蚬$108/ 1锅，其实靓海鲜真系唔洗加D咩都好好味！呢个锅其实佢地加左好少清酒，加上热力挥发之下，主要系清酒香味！加拿大蚬肉大大旧，肉质亦非常爽脆！呢个不得了, 活鱼一夜干, 好好味！系我八挂之下，原来系新鲜马友之后用盐水淹制！食落口鱼油非常香，加上个鱼皮烧得刚好有少少浓，非常香口，肉质好滑，可能因为较肥美，鱼油丰富！加上淹制后本身都有少少咸，完全唔洗酱料都已经好够味！$328/ 原条，抵食三家村海鲜粥，好足料，有蚬有虾，珍珠米非常有口感！粥底好
其实之前睇某个媒体报导先知道呢到有间新开水产，仲要做紧$68/ 8只日本蚝所以即刻仆到黎试！
呢到个环境无得顶，望住个海，加上全店都系木系装修，非常有日式老店的感觉，感觉还有点似日本一间浜烧水产店！
一入到去我已经被个鱼缸吸引住，因为有好多非一般海鲜！红鬼虾、日月贝、红甲、金时鲷、喜知次、𫠒红鱼、石蚝、北寄贝、福冈活蚝等等…全部都系新鲜游水架！
我拣左出面比较少见既红鬼虾，牡丹虾就食得多，红鬼虾刺身$198/ 只，一定要试，平时虾刺身会比较creamy，红鬼就比较爽口，咸咸地，刺身虾迷可以一试！食完刺身之后，店员仲好细心咁将虾头炸比我食！
加拿大清酒蚬$108/ 1锅，其实靓海鲜真系唔洗加D咩都好好味！呢个锅其实佢地加左好少清酒，加上热力挥发之下，主要系清酒香味！加拿大蚬肉大大旧，肉质亦非常爽脆！
呢个不得了, 活鱼一夜干, 好好味！系我八挂之下，原来系新鲜马友之后用盐水淹制！食落口鱼油非常香，加上个鱼皮烧得刚好有少少浓，非常香口，肉质好滑，可能因为较肥美，鱼油丰富！加上淹制后本身都有少少咸，完全唔洗酱料都已经好够味！$328/ 原条，抵食
三家村海鲜粥，好足料，有蚬有虾，珍珠米非常有口感！粥底好鲜，唔似系味精，应该系用左好多海鲜既壳熬煮！$118/ 锅，份量好足
最后我地叫左浜烧帆立贝、福冈蚝、贵妃蚌，可能因为太多人关系，呢3样上得迟左少少，我地已经饱饱地！不过既然有人烧比我地食，我地点都唔可以晒野既，福冈蚝好抵$68/ 8只，贵妃蚌$98/ 2只都唔算贵，呢2样都好新鲜，而且店员拿捏火喉唔错，仅熟不会过老！帆立贝反而有点失色，因为店员失手把内脏弄破，整个帆立贝顿时变得甘苦了一点，人谁无错，佢地都几好service，我就原谅佢啦！
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