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2022-10-29
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係中環都睇到鯊魚！？初訪蘭桂坊Bloop，除左有露台座位睇夜景，最特別係店內有一個長水缸，有幾條鯊魚仔游來游去，主題夠晒特別🦈Bloop提供唔同款式tapas同主菜，配埋大量酒精飲品選擇，好適合同朋友黎飲住chill🥂🔸西伯利亞黑魚子配煙燻酸忌廉多士一客4件多士，烘得香脆既麵包塗上煙燻過既法式酸忌廉，酸度加上smoky香氣好平衡。上面再分別擺上西伯利亞黑魚子同白鯷魚，鹹香同鮮味令味道層次更加豐富，推介🤤🔸慢煮和牛面頰肉配焦糖洋蔥和牛面頰肉用紅酒慢煮過後肉質軟稔，輕輕叉已經分得開，咬落去口感幼滑肉香濃郁，點少少鹽令鹹香再提升🥰最重要係份量超級大，一客有4大件面頰肉，最好同朋友share！🔸西班牙紅蝦他他比較少係其他地方食到，紅蝦他他切得非常薄身，保持到紅蝦原有鮮味🔸黑安格斯牛肉迷你竹炭漢堡一客3件迷你漢堡，用左竹炭包夾住芝士蕃茄同漢堡扒。以黑安格斯牛肉製成既漢堡扒煎至半熟，夠肉味而且保留肉汁
🔸西伯利亞黑魚子配煙燻酸忌廉多士
一客4件多士，烘得香脆既麵包塗上煙燻過既法式酸忌廉，酸度加上smoky香氣好平衡。上面再分別擺上西伯利亞黑魚子同白鯷魚，鹹香同鮮味令味道層次更加豐富，推介🤤
🔸慢煮和牛面頰肉配焦糖洋蔥
和牛面頰肉用紅酒慢煮過後肉質軟稔，輕輕叉已經分得開，咬落去口感幼滑肉香濃郁，點少少鹽令鹹香再提升🥰最重要係份量超級大，一客有4大件面頰肉，最好同朋友share！
🔸西班牙紅蝦他他
比較少係其他地方食到，紅蝦他他切得非常薄身，保持到紅蝦原有鮮味
🔸黑安格斯牛肉迷你竹炭漢堡
一客3件迷你漢堡，用左竹炭包夾住芝士蕃茄同漢堡扒。以黑安格斯牛肉製成既漢堡扒煎至半熟，夠肉味而且保留肉汁
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