○de▽ 鯛白湯らーめん (電氣道)

营业中

休息中

今日来到这间新开的拉面店试食。我本身食嘢比较清淡，所以拣咗鲷清汤。用鲷鱼淆成的汤底非常鲜甜，不似其他拉面店食的拉面汤底过份浓郁及极重味精。师傅准备食物过程非常认真，且上菜前会抹干净碗边，看得出师傅对食物卖相的执着。我不是很大食，拉面份量刚刚好。另外，不得不提那块炸鲷鱼皮。炸鲷鱼皮非常脆口，而且粉浆不多，值得一试。若果你喜欢食拉面，又不想再试一般拉面店的猪骨汤底，我诚意推介到Ode试吓佢哋嘅鲷清汤！