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2019-12-03
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西湾河太安楼系香港著名嘅平民美食天堂，最近睇美食节目发现呢间位于太安楼嘅九州鲷鱼专门店新开幕，标榜「每日使用大量的鲷鱼骨，先焗后烧至金黄完全收干水份，再用小磨麻油落镬压碎慢炒，后配合独家自制的配料及水经长时间每天新鲜熬制，才能做到色、香、味俱全的一碗上等鲷鱼骨汤。」 非常吸引😍 唔试吓又点得。九州著名嘅物产—鲷鱼，响接近无污染环境下生长，而且高钙高钾高蛋白质，营养价值丰富而且鲜甜美味，绝对值得一试。呢度嘅装修好有日本风情，有少少怀旧日本嘅味道。睇吓个Menu，龙虾、鲜蟹同松叶蟹脚嘅图片都非常之吸引😍 除咗鲷鱼汤乌冬之外，佢地仲有定食类别亦都有附上一小碗鲷鱼汤，照顾埋无饭不欢嘅朋友。松叶蟹蟹脚鲷鱼汤乌冬 $128上枱嘅时候系用火炉热住嘅👍蟹脚好大只好吸引😍呢度主打鲷鱼熬制嘅汤，即刻试下先，饮得出坚系用鱼淆嘅汤底，好鲜甜好滑好够鱼味，完全唔会腥👍 最后个汤俾我清晒咁滞😋蟹脚好大只多肉，好鲜甜，加上浸过落鱼汤更香更甜，而且啲肉都好有口感唔会梅。日本乌冬弹牙好味😋江户豚肉定食 $98定食有吉烈猪扒，沙律，鲷鱼汤，温泉蛋同饭~沙律菜好新鲜，而且酱汁好够~温泉蛋熟度啱啱好，个汁都好好味，😋个汤好鲜
九州著名嘅物产—鲷鱼，响接近无污染环境下生长，而且高钙高钾高蛋白质，营养价值丰富而且鲜甜美味，绝对值得一试。
呢度嘅装修好有日本风情，有少少怀旧日本嘅味道。
睇吓个Menu，龙虾、鲜蟹同松叶蟹脚嘅图片都非常之吸引😍 除咗鲷鱼汤乌冬之外，佢地仲有定食类别亦都有附上一小碗鲷鱼汤，照顾埋无饭不欢嘅朋友。
松叶蟹脚鲷鱼汤乌冬
$128
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松叶蟹脚鲷鱼汤乌冬
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松叶蟹蟹脚鲷鱼汤乌冬 $128
上枱嘅时候系用火炉热住嘅👍蟹脚好大只好吸引😍呢度主打鲷鱼熬制嘅汤，即刻试下先，饮得出坚系用鱼淆嘅汤底，好鲜甜好滑好够鱼味，完全唔会腥👍 最后个汤俾我清晒咁滞😋
蟹脚好大只多肉，好鲜甜，加上浸过落鱼汤更香更甜，而且啲肉都好有口感唔会梅。
日本乌冬弹牙好味😋
江户豚肉定食
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江户豚肉定食
$98
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温泉蛋
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江户豚肉定食 $98
定食有吉烈猪扒，沙律，鲷鱼汤，温泉蛋同饭~
沙律菜好新鲜，而且酱汁好够~
温泉蛋熟度啱啱好，个汁都好好味，😋
个汤好鲜甜，一啲都唔腥，连平时少饮鱼汤嘅朋友都饮哂👍好味
吉烈猪扒都算厚切，而且炸得好干身好够脆，但系肉都冇鞋哂，仲有肉汁嘅😋😋
鲷鱼片
$18
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鲍鱼
$28
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鲷鱼片 $18
Order乌冬可以追加小食，见到有鲷鱼片，印象中冇乜食过，叫嚟试下。上台先知原来系熟鱼片，食落几鲜甜，有啲似食石班嘅感觉🤣
鲍鱼 $28
加多只鲍鱼，煮得好好，够哂入味，而且鲍鱼咬落唔会好硬，好软身口感唔错。
吉烈广岛蚝
$56
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吉烈广岛蚝 $56
又系至爱嘅蚝呀😍
无谂过咁大只，仲要有3只，50几蚊真系好抵食😍🤣🤣同猪扒一样，炸得够干身够哂脆，而只蚝熟度啱啱好，蚝味鲜甜，外脆内软，推荐👍👍
价钱唔算贵又可以一试咁多功序先熬制出嘅鲜甜鲷鱼汤，值得再三回味🥰
张贴
