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2015-06-23
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每趟经过这街道，那老虎头总是向我静悄悄地打亮著似的，默然而无语。明明也是爱吃咖喱之人，为何老是过门而不入？莫非老虎头也洞悉我的内心，因而感到困惑！当天在闷热的街道行走，终忍不住朝老虎头的方向前进，入内看到牠神气、似带微笑的眼神！那阵冷气确是来得痛快，令皮肤上那潮湿之气缓缓地散去。原来「Tiger Curry」已届一周年了，黑板绘画上限量供量的白虎咖喱乌冬。老虎头故作神秘，用碗子遮挡著嘴巴，让人看不清、搅不懂其心意！不管牠，先来点菜。点菜分为四部曲。第一部先选定咖喱饭、咖喱意粉，或是切碎牛肉蕃茄酱饭。第二部是选定追加辣度，因只供选择咖喱的朋友，而切碎牛肉蕃茄酱是没份儿的了。第三部是选择追加如温泉蛋、粟米、泡菜等的八款配菜。最后的第四部曲便是十多款主菜的部份，有相扑汉堡、炸虾和炸肉肠等选择。「Tiger Curry」备有开水供应，不过老公还是要了一罐乌龙茶。经常在外用餐，对蔬菜的渴求甚大，可惜不是没一家餐厅的沙律都能投入信心。这道老虎吼沙律不单份量大，缤纷的色泽、欲滴的酱汁和多样化的用料均非常吸引，彷佛听到老虎头在吼叫著：「不要碰我的沙律！」！车厘茄、罗马生菜、粟米、温泉蛋、脆烟肉和鸡扒等
明明也是爱吃咖喱之人，为何老是过门而不入？莫非老虎头也洞悉我的内心，因而感到困惑！
当天在闷热的街道行走，终忍不住朝老虎头的方向前进，入内看到牠神气、似带微笑的眼神！
那阵冷气确是来得痛快，令皮肤上那潮湿之气缓缓地散去。原来「Tiger Curry」已届一周年了，黑板绘画上限量供量的白虎咖喱乌冬。
老虎头故作神秘，用碗子遮挡著嘴巴，让人看不清、搅不懂其心意！
不管牠，先来点菜。点菜分为四部曲。第一部先选定咖喱饭、咖喱意粉，或是切碎牛肉蕃茄酱饭。第二部是选定追加辣度，因只供选择咖喱的朋友，而切碎牛肉蕃茄酱是没份儿的了。第三部是选择追加如温泉蛋、粟米、泡菜等的八款配菜。最后的第四部曲便是十多款主菜的部份，有相扑汉堡、炸虾和炸肉肠等选择。
「Tiger Curry」备有开水供应，不过老公还是要了一罐乌龙茶。
经常在外用餐，对蔬菜的渴求甚大，可惜不是没一家餐厅的沙律都能投入信心。这道老虎吼沙律不单份量大，缤纷的色泽、欲滴的酱汁和多样化的用料均非常吸引，彷佛听到老虎头在吼叫著：「不要碰我的沙律！」！
车厘茄、罗马生菜、粟米、温泉蛋、脆烟肉和鸡扒等用料都非常新鲜，嘴巴聚结繁多而精彩的层次感，十分醒神。而自调酱汁含酸、甜、香，还带有点点咖喱的味儿，滋味又独特，愈吃愈开胃，一下子便清掉了大大碟的沙律，老虎吼真的好厉害！
老公似乎给太阳热呆了，竟然选了两款肉类的主菜，这碟老虎咖喱汁配黑金豚烧金鸡饭，简直是食肉兽的代表作。咖喱汁带点甜，香料的味道较为低沉，或许我较喜欢高调的咖喱香，因此觉得香气不足，尝咖喱就是要来过彻底，这才够过瘾及痛快！没有追加辣度，毕竟已过了那种寻求极端的年月，只求吃得畅快便是了。米饭烟韧带糯，口感蛮不错，咖喱汁跟米饭的配搭就是最让人受落。
黑金豚没预期那般厚身，优点是吉列薄脆而不油，豚肉总体尚算松软，肉内所含油份与水份也达到标准，口感要比金鸡突出。
碎切牛肉蕃茄酱配吉列猪肉弹饭是我的选择。先尝了一口牛肉蕃茄酱，酸甜带肉香是意外的收获！
吉列猪肉弹松软、带些微的嚼感，让令人喜爱！
老公和我也十分喜欢这碎切牛肉蕃茄酱，用来伴饭胃口也给吃开了。或许坊间出色的牛肉酱也较少，所以令我俩对它更加宠爱。
如果您是爱酸的口味，我会极之推介选择自家腌椰菜为配菜。浓浓的醋酸与爽度十足的椰菜，不管用来配送咖喱或碎切牛肉蕃茄酱，也可分解腻意和提供平衡的作用。咖喱与碎切牛肉蕃茄酱两者比较，我们都认为碎切牛肉蕃茄酱相对出色。碎切牛肉蕃茄酱犹如活泼的跳跳虎，使味蕾不断的跃动、垂液倍增，让我们打开胃纳并鲸吞巨大的沙律与饭类。回想起来，这趟所点的份量就如一只老虎，竟一顿给我们吞噬了。
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