影片
更多
2018-08-05
4469 浏览
收工经过海光街, 被海报中色彩鲜艳嘅海鲜丼吸引著, 今晚决定来碗鱼生饭。餐厅以一幅木制趟门与街外隔绝, 带点神秘感。拉开趟门, 店内古色古香充满日本风味, 感觉就好似通过随意门去到日本咁。晚餐选择唔多, 但样样都好吸引。8款丼饭套餐, 当中2款海宝丼集合多种海鲜, 另外3款以吞拿鱼作主食材, 仲有3款系熟食。 我就拣咗最丰富嘅特上海宝丼, 丼中有: 红肉、白肉、章鱼、穴子、蛤、小扇贝、海胆、甜虾、真雪蟹、鲑鱼籽、黄瓜 。海宝丼 (特上)$210呢个丼卖相有几吸引, 唔洗我讲啦, 睇相已见真相！十款海鲜各自发挥出自我特色, 海胆水润甘甜, 甜虾又大又鲜味, 其他食材亦非常新鲜。拌起来吃, 口感极为丰富。柔软、鲜味、润滑、 弹牙、爽口层层交叠, 成为完美嘅组合。白饭用上日本出产嘅珍珠米, 质感带黏性, 湿润度适中。 饭底不经调味, 附上一小碟寿司醋果冻, 落多落少自己话事。小钵冻蕃茄介绍完主角, 返转头讲返呢个饭前小食, 绝不能睇小呢个冻蕃茄, 经调味后酸中带点微辣, 令整餐饭生色不少。鱼介出汁 饭食到剩返三分一时, 就系鱼介汤出场嘅时候啦。鱼介汤以鲜鱼淆制而成, 好似食茶渍饭咁倒入饭中,
餐厅以一幅木制趟门与街外隔绝, 带点神秘感。拉开趟门, 店内古色古香充满日本风味, 感觉就好似通过随意门去到日本咁。
晚餐选择唔多, 但样样都好吸引。8款丼饭套餐, 当中2款海宝丼集合多种海鲜, 另外3款以吞拿鱼作主食材, 仲有3款系熟食。
我就拣咗最丰富嘅特上海宝丼, 丼中有: 红肉、白肉、章鱼、穴子、蛤、小扇贝、海胆、甜虾、真雪蟹、鲑鱼籽、黄瓜 。
海宝丼 (特上)$210
68 浏览
0 赞好
0 留言
海宝丼 (特上)$210
呢个丼卖相有几吸引, 唔洗我讲啦, 睇相已见真相！
海宝丼 (特上)$210
52 浏览
0 赞好
0 留言
十款海鲜各自发挥出自我特色, 海胆水润甘甜, 甜虾又大又鲜味, 其他食材亦非常新鲜。拌起来吃, 口感极为丰富。柔软、鲜味、润滑、 弹牙、爽口层层交叠, 成为完美嘅组合。
寿司醋果冻
63 浏览
0 赞好
0 留言
白饭用上日本出产嘅珍珠米, 质感带黏性, 湿润度适中。 饭底不经调味, 附上一小碟寿司醋果冻, 落多落少自己话事。
小钵冻蕃茄
43 浏览
0 赞好
0 留言
小钵冻蕃茄
介绍完主角, 返转头讲返呢个饭前小食, 绝不能睇小呢个冻蕃茄, 经调味后酸中带点微辣, 令整餐饭生色不少。
鱼介出汁
54 浏览
0 赞好
0 留言
鱼介出汁
饭食到剩返三分一时, 就系鱼介汤出场嘅时候啦。鱼介汤以鲜鱼淆制而成, 好似食茶渍饭咁倒入饭中, 鲜甜度更上一层楼呀。
*提提您: 鱼介汤只于晚市供应, lunch嚟就试少一个食法㗎啦。
张贴
