Favilla Cafe (已結業)

我很少踏入鲗鱼涌, 但原来鲗鱼涌也有很多好吸引的餐厅。今次试了一间比较有日系风的咖啡店。餐牌上的食物款式不算太多, 但每款都很吸引我。我点了烟三文鱼黑松露炒蛋配法式面包。 这个主菜有三块法式面包, 每一块都放上不同的食物在上面。一块放上薯仔沙律, 一块放上烟三文鱼, 一块放上芝士黑松露炒蛋芝士。黑松露炒蛋的份量非常多, 布满整个多士, 多到差不多看不到多士。炒蛋炒得非常香滑, 很嫩滑, 仍留有蛋汁。它的黑松露味很香很突出, 加上芝士, 更加惹味。烟三文鱼的分量也很多, 底下的多士搽上牛油, 多士旁边有一些沙律。我朋友的蒲烧鳗鱼味噌炒蛋吐司的卖相很吸引。抹茶拿铁用上日本宇治抹茶粉, 味道有点儿苦涩, 带回甘, 甜度偏低。