影片
更多
2018-07-09
620 浏览
鲗鱼涌自从太古坊落成之后，为这旧区添上了不少生气，横街小巷内满是不同的食店，每到午饭时段例必车水马龙，堆满著写字楼出来觅食的办公一族，就仿如商业旺区的盛况一样！偶尔来到该区英皇道的一间食店，门面看来有点似茶餐厅的格局，但入内却是另一番光景，店内面积颇大，装修整洁光猛，白砖墙配上木制餐枱椅，加上墙上不同的玩味励志标语，简约得来带点文青感觉，气氛舒适自在。细看餐牌，发现原来这里是一间健康小店，标榜出品完全不含味精及人造色素，让客人食得安心，唯选择不算太多，全都是一些主食套餐，包括咖喱、焗饭、叻沙和乌冬，其他小食暂时一概欠奉，可能大厨想专心做好特定的出品吧？！还好胜在价钱亲民，$68元起已有交易，只看价钱就十分贴地，但不知质素如何呢？！套餐包括是日餐汤、蒜蓉多士和主食，当然还有饮品啦。当天的餐汤为罗宋汤，虽然仍是港式罗宋汤做法，但用料十足，汤汁中放满了煮得软腍的甘笋和椰菜，味道浓鲜酸甜，但比起外面一般的罗宋汤，这里的味道偏向清淡，却带著蔬菜的原有鲜味，感觉较为健康。野菜豆腐叉烧温泉蛋饭，堆得满满的薄切叉烧加上半熟温泉蛋，还有大量翠绿的菜蔬，单看卖相就十分吸引！叉烧虽有点偏瘦但入口松化带嚼劲，
野菜豆腐叉烧温泉蛋饭
10 浏览
0 赞好
0 留言
鲗鱼涌自从太古坊落成之后，为这旧区添上了不少生气，横街小巷内满是不同的食店，每到午饭时段例必车水马龙，堆满著写字楼出来觅食的办公一族，就仿如商业旺区的盛况一样！
偶尔来到该区英皇道的一间食店，门面看来有点似茶餐厅的格局，但入内却是另一番光景，店内面积颇大，装修整洁光猛，白砖墙配上木制餐枱椅，加上墙上不同的玩味励志标语，简约得来带点文青感觉，气氛舒适自在。
细看餐牌，发现原来这里是一间健康小店，标榜出品完全不含味精及人造色素，让客人食得安心，唯选择不算太多，全都是一些主食套餐，包括咖喱、焗饭、叻沙和乌冬，其他小食暂时一概欠奉，可能大厨想专心做好特定的出品吧？！还好胜在价钱亲民，$68元起已有交易，只看价钱就十分贴地，但不知质素如何呢？！
罗宋汤
18 浏览
0 赞好
0 留言
蒜蓉多士
8 浏览
0 赞好
0 留言
套餐包括是日餐汤、蒜蓉多士和主食，当然还有饮品啦。当天的餐汤为罗宋汤，虽然仍是港式罗宋汤做法，但用料十足，汤汁中放满了煮得软腍的甘笋和椰菜，味道浓鲜酸甜，但比起外面一般的罗宋汤，这里的味道偏向清淡，却带著蔬菜的原有鲜味，感觉较为健康。
野菜豆腐叉烧温泉蛋饭
17 浏览
0 赞好
0 留言
野菜豆腐叉烧温泉蛋饭，堆得满满的薄切叉烧加上半熟温泉蛋，还有大量翠绿的菜蔬，单看卖相就十分吸引！叉烧虽有点偏瘦但入口松化带嚼劲，店员介绍这店的叉烧是每天自家新鲜烧制的，用上了红酒及香料腌制，完全没有添加花红粉等食用染色料，味道焦香蜜甜，满有肉香，佐上淋有特调酱汁的白饭，还有滑溜的豆腐和温泉蛋，浓厚甜香，虽没有那些叉烧名店般突出，但$68元一个套餐有著这样的质素，实算不俗，起码一定食得有营又健康。
焗蒟蒻野菜椰汁咖喱鸡饭
9 浏览
0 赞好
0 留言
另外店员亦推介了另一道这里的王牌主菜，焗蒟蒻野菜椰汁咖喱鸡饭，即叫即焗一端上来热辣辣，徐徐飘来阵阵的咖喱椰香，满满的咖喱汁完全覆盖了𩠌菜与饭粒，经焗香后入口满有浓厚带椰香，不会太浓太辣，甜香顺滑，据店员说大厨选用了来自新加坡的咖喱，所以味道会较Creamy温和；而咖喱内的配料也一点不马虎，除了去骨嫩滑、带点焦香的鸡肉外，还有蒟蒻、薯仔、甘笋和洋葱，薯仔粉软，蒟蒻Q弹，佐上渗满咖喱汁的饭粒，香滑惹味，口感丰富，唯就个人口味而言，咖喱汁的香料味道略嫌不够，如能再浓香一点，将会更添风味。
野菜胡麻汤猪软骨乌冬
14 浏览
0 赞好
0 留言
野菜胡麻汤猪软骨乌冬，猪软骨炆得松软入味，酱香浓郁；溏心蛋流心甘香，汤底清甜不太浓，配上粗身弹牙的乌冬，味道虽不算十分突出但胜在细腻醇香，尚算不错。
整晚的出品虽不算是十分惊喜的美味，也不是甚么珍馐百味，但其实水准还算不错，加上标榜不含味精及人造色素，让客人食得健康安心，完全看得出店主与大厨的坚持和诚意，而且定价亲民，招呼亦算亲切到位，很有老街坊的感觉，一间那么有热诚的小店，值得支持推介一下！
张贴
