茶寮 京都仁王門

营业中

休息中

我最近去了上水的茶寮 京都仁王门餐厅，点了他们的鳗鱼定食。这个套餐包括了一粒泡芙、一碗面豉汤和一杯日本茶。我喜欢鳗鱼的滋味，但是这道菜的酱汁量有点不够。鳗鱼本身肉质鲜嫩，但是酱汁的味道并没有完全渗透到米饭里，让整体口感稍嫌干涩。我喜欢日本茶的香气和口感，但是这次我觉得茶的温度不够热。对我来说，热茶能够提升整个用餐体验，所以这点让我有些失望。不过，除了上述的一些小问题外，其他方面表现还是不错的。泡芙口感松软，面豉汤浓郁香浓，为整个套餐增添了一些丰富的口味。