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2019-04-12
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鳗鱼系其中一样最爱食既日本野之一,朋友话呢度有个套餐系专食鳗鱼我即刻二话不说就应成去季节沙律第一次食沙律会加入鱼皮鱼皮好脆身,应该系即炸既,入口开胃清新刺身盛合3点当日有金鲷,甜虾,北海道带子金鲷鱼油味香,肉质相对爽口甜虾鲜甜,虾头带膏带子肉质饱满,仲加左啲柚皮,入口更清新原条活鱼刺身因为食过觉得刺身质素不错,所以加钱要埋呢个活鱼刺身刺身分一片片同鱼蓉鱼蓉有啲酱油同姜作调味,刺身则鱼味好重,新鲜活海鳗蒸年糕呢个真系一个几创新既配塔,系烟韧既年糕中加入鳗鱼味道配合相当奇特新颖海鳗天妇罗呢个炸得唔错,天妇罗粉够薄,又食到鳗鱼味活海鳗笼仔饭鳗鱼饭系用蒸既方法,系出面少有既可惜系鱼有骨,鱼油味亦未太充分发辉活海鳗玉子蛋糕黎到最后个甜品都系鳗做既将鳗鱼肉打成蓉再加落蛋糕材料混合,系几新颖既不过就似食紧黑糖蛋糕
季节沙律
第一次食沙律会加入鱼皮
鱼皮好脆身,应该系即炸既,入口开胃清新
刺身盛合3点
当日有金鲷,甜虾,北海道带子
金鲷鱼油味香,肉质相对爽口
甜虾鲜甜,虾头带膏
带子肉质饱满,仲加左啲柚皮,入口更清新
原条活鱼刺身
因为食过觉得刺身质素不错,所以加钱要埋呢个活鱼刺身
刺身分一片片同鱼蓉
鱼蓉有啲酱油同姜作调味,刺身则鱼味好重,新鲜
活海鳗蒸年糕
呢个真系一个几创新既配塔,系烟韧既年糕中加入鳗鱼
味道配合相当奇特新颖
海鳗天妇罗
呢个炸得唔错,天妇罗粉够薄,又食到鳗鱼味
活海鳗笼仔饭
鳗鱼饭系用蒸既方法,系出面少有既
可惜系鱼有骨,鱼油味亦未太充分发辉
活海鳗玉子蛋糕
黎到最后个甜品都系鳗做既
将鳗鱼肉打成蓉再加落蛋糕材料混合,系几新颖既
不过就似食紧黑糖蛋糕
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