鮨川 (已結業)

辛苦工作当然系为左食好西铜锣湾区出名有好多隐世高级日本餐厅今日拣咗呢间「鮨川」试试水温环境都几靓几舒适！大玻璃，日光充足！一行三人点了好几款菜式：刺身、寿司、和牛、鳗鱼都有！重点分享几款我特别喜欢的！！！前菜除左例牌沙律之外，仲有我好喜欢嘅鳕鱼干！！！香、脆！个种浓郁嘅鳕鱼香，系一种after taste，会喺你口腔律徊，挥之不去！无得顶！一人一碟都唔厌多接著有选材自鹿儿岛的A5和牛 pan fry 的牛柳粒唔洗多讲，睇相都感受到好JUICY同个牛脂好香！！简直系一种享受！仲有仲有，我大大大大爱个鳗鱼饭！（我平时系唔食鱼的，怕腥，一丁点腥都接受唔到）但系呢度个鳗鱼饭真系无得顶！！！食得出好有鲜味！唔系得个鳗鱼烧汁个只咸味！！！！！！听经理讲，个分别就在于呢间餐厅，唔系用一批批交货黎个啲鳗鱼而系师传亲自处理的原条鳗鱼！！口感好实，一啲都唔会散！个！鱼！皮！超！级！香！！！！！！！（我平时系必定唔食鱼皮的！今日都极速食晒个鱼皮）再加埋其他刺身呀，寿司呀店员服务又好，好有礼貌！要咩都即刻有回应有帮手！总括而言，今日试新野成功！有惊喜！！