影片
更多
2017-09-23
99 浏览
九州之旅后，一直挂念明太子。朋友推荐下来到铜锣湾的鳕卵屋，他说这里可以解一解我对明太子的思念。 餐厅开业已三年，以明太子作主题，一直有不少捧场客。建议大家先book枱，否则就要久等了。 餐厅不大，有点迫夹，但可接受。装修很日本风，木色餐桌配红色椅子，很醒神，更突出中央深啡色的水吧位。 Book位的话，会有名牌。虽然看不明白，但起码见到自己个名，很有日本气息呢！ 开始入秋，餐垫等都是红叶，很贴心。 除了regular menu，还有宵夜任饮任食。$298/90分钟，谂得过！ 明太子上灌汤蛋卷 $82 食明太子怎能少得蛋卷？ 蛋卷一层叠著一层，口感嫩滑，超juicy。明太子馅料满泻，每一件蛋卷都包著满满的明太子，吃得满足。 明太子香蒜辣酱乌冬 $119 乌冬蛮烟韧，辣味很微，蒜香味也不太重，既适合大部分人口味，又能突出主角 - 明太子。 三文鱼拼油甘鱼 鳕卵碗 $148 鳕卵碗有几款食材可选：三文鱼、油甘鱼、三文鱼子、鳗鱼⋯⋯ 还有全份、半份之分。我选这款是全份 ($148)，半份$99。点睇都系全部抵食D 餐厅建议三种食法：1. 就咁食，2. 加饭素，3. 加上汤 黑
餐厅开业已三年，以明太子作主题，一直有不少捧场客。建议大家先book枱，否则就要久等了。
餐厅不大，有点迫夹，但可接受。装修很日本风，木色餐桌配红色椅子，很醒神，更突出中央深啡色的水吧位。
Book位的话，会有名牌。虽然看不明白，但起码见到自己个名，很有日本气息呢！
开始入秋，餐垫等都是红叶，很贴心。
除了regular menu，还有宵夜任饮任食。$298/90分钟，谂得过！
明太子上灌汤蛋卷
$82
19 浏览
0 赞好
0 留言
食明太子怎能少得蛋卷？
蛋卷一层叠著一层，口感嫩滑，超juicy。明太子馅料满泻，每一件蛋卷都包著满满的明太子，吃得满足。
明太子香蒜辣酱乌冬
$119
9 浏览
0 赞好
0 留言
乌冬蛮烟韧，辣味很微，蒜香味也不太重，既适合大部分人口味，又能突出主角 - 明太子。
三文鱼拼油甘鱼 鳕卵碗
$148
9 浏览
0 赞好
0 留言
鳕卵碗有几款食材可选：三文鱼、油甘鱼、三文鱼子、鳗鱼⋯⋯ 还有全份、半份之分。我选这款是全份 ($148)，半份$99。点睇都系全部抵食D
餐厅建议三种食法：1. 就咁食，2. 加饭素，3. 加上汤
黑白芝士、干葱、紫菜、wasabi，不同味道、不同口感都齐备。
三文鱼及油甘鱼蛮新鲜。饭粒绵绵，加上明太子更加滋味。我较喜欢加饭素一起吃，多重口感，味道更有层次。
吃乌冬时多手加了这个辣酱。以为走日本路线辣极有个谱，但这个的辣度超出了我的想像 XD比Tabasco辣，但用来捞乌冬很惹味。吃鳕卵碗时，也忍不住用来捞饭呢
此集团在福冈还有其他餐厅，去九州的可以试试
张贴
