篤篤車 (已搬遷) 新店位置

师姐还要跟进客人的问题 叫我自己先去午餐，在元朗找吃的不是大问题，因为这儿各类食肆都多，但我想吃个特别啲午餐。忽然想起杂志报导过一间很有特色的车仔面，就去试一试啦。因为是午膳时间，店内座无虚席，我等了一阵才可进场。我选了泰国鳄鱼汤汤底 ，加上珍珠元贝、牛腩、牛筋、萝卜和支竹，好丰富。先尝一下个汤底，很甜很浓，有在家饮鱼汤的感觉，当然味道不同，但是同是乳白色的，汤中还有红枣片及杞子为个汤提鲜，更有风味。此外 鳄鱼肉鳄鱼骨含有丰富骨胶原，对男男女女都很合适，我ngjohn 都like𠺢！ 𩠌料方面 牛腩和牛筋都做得很出色，很入味，很腍滑。小元贝，萝卜，支竹加上菇菌，配上我喜爱的粗面 因它很能吸收汤味，很好的配搭。小时候已好喜欢吃炸鱼皮，这里配上一个酱汁才是重点🤗 有点薄荷味、有点辣椒味，再加上蛋黄酱，蘸鱼皮同吃，又是一个惊喜。🤗🤗今日天气非常热，一杯足料的薄荷青柠梳打 简直系凉透心！