鱻88日本料理 (已結業)

🤩政府派钱$4000，👀大家会将呢$4000点用呢？👧🏻✨草根妹妹就话不如去食番餐好嘅！如果有睇开草根呢个ig,可能有人会记得草根妹妹超爱吃鳗鱼🐟，所以一有机会，👩🏻姐姐就会揾有得食鳗鱼嘅餐厅同妹妹一齐去试下😋。谂尼谂去🤔，就决定去试一试呢间餐厅嘅活海鳗盛宴🍴。活海鳗会席 ($488/位)-季节沙律-刺身盛合3点-活海鳗蒸年糕-活海鳗天妇罗-活海鳗笼仔蒸饭-活海鳗玉子蛋糕.脆卜卜的鱼皮配上新鲜沙律🥗，作为开胃菜不错。3款刺身，𫚕鱼、活赤贝、金海老，鲜味细嫰。听起来很奇怪的活海鳗蒸年糕，原来是把年糕外面炸过，中间包住冬菇和鳗鱼，口感十分烟韧，可惜不入味，有点像粉团，不太好吃😣。活海鳗天妇罗非常肥美，炸得香脆，鳗鱼肉厚软嫰👍🏻。笼仔蒸饭的饭量不多，鳗鱼煎得香口，油份充足，美中不足是鳗鱼带点细骨🐟，饭中加入鳗鱼汁，但甜味不太突出，浓一点应该会更好。最后的鳗鱼玉子蛋糕🍰，吃不出与鳗鱼有关系，但蛋糕松软。就是较细件。