奈良上釜 (已結業)

今日和太太往奈良上釜食dinner, 餐厅门口很特别, 门面餐厅特地造成「鸟居」, 好有特色。我们点了奈良七盛釜饭和牡蛎釜饭。奈良七盛釜饭($288)材料有酱油调味的南非饱鱼, 海虾、手拆松叶蟹肉、冬菇、白木菇和三文鱼子, 鲍鱼好弹牙,有鲜味；海虾好鲜甜；手拆松叶蟹肉肉质好滑；冬菇和白木菇好新鲜爽口；三文鱼子好鲜甜, 好新鲜； 釜饭米粒分明, 吸收食材精华, 好味；另外釜饭配有白萝卜、木鱼豆腐、茶碗蒸、味噌汤和水果, 白萝卜入口清甜；木鱼豆腐豆腐好滑, 木鱼好香口；茶碗蒸份量十足, 材料丰富, 入面有鱼子鲜味非常、蛋蒸得好滑, 入口即熔；味噌汤好香浓；水果有哈蜜瓜和士多啤梨好清甜新鲜。太太order的牡蛎釜饭($178)广岛蚝只只饱满, 好新鲜鲜甜、有昆布, 配上木鱼,虾和蟹上汤煮的饭, 更显鲜味味道丰富, 食到底也有饭焦, 口感似锅巴, 松松脆脆, 饭焦金黄, 香脆, 有微焦香,十分满足。餐厅环境好有日本餐厅格局, 座位舒适, 釜饭好美味,食物新鲜一流, 值得一试的餐厅。