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2016-05-01
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温泉蛋沙律, 材料有豆腐 芝麻酱 椰菜 番茄, 加上一颗低温泉蛋, 不单份量足料和色彩鲜艳夺目, 所有用料也非常新鲜, 好令人著迷的口感, 让沙律的整体口感更显丰富, 割破温泉蛋，橙黄色的蛋汁从内里流出，充满了蛋香，部分蛋汁直接与沙律菜伴混，口感就更加顺滑西班牙黑毛猪, 口感肉质非常细致、脂肪充满橡果香、软嫩多汁带甜，非常美味浜烧粒贝在煮的过程, 店员加入了些清酒，看著那粒贝在壳入面煮沸，几得意粒贝口感弹牙，好鲜味, 脆口，肉质 Keep到 Juicy, 用清酒煮大大加强粒贝弹牙口感，酒香慢慢渗入肉身，清酒味温唔抢口细细品尝入面那清酒汤，那鲜味非比寻常，鲜甜中带点海水味, 浜烧过后，清酒的酒精尽数挥发，剩下的是清酒本身的香气，提升了清酒汤的味道层次, 而本菇皆口感丰富，有咬口COEDO 手工啤, 口感平滑而丰厚, 麦味浓郁，口感清新爽口明太子鸡翼, 明太子鸡翼很贴心的去了骨, 塞入满满明太子，令鸡肉的每丝纤维中都完整吸收海味的精华，食起黎除 了鸡肉本身的鲜甜味外更多了明太子的咸香海味，加上鸡肉焦脆外皮， 多汁口感，一口咬下充满著鲜美肉汁与Ｑ弹的明太子喜知次, 口感细致咸香又带Q，鱼肉
温泉蛋沙律
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西班牙黑毛猪
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西班牙黑毛猪
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浜烧粒贝
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在煮的过程, 店员加入了些清酒，看著那粒贝在壳入面煮沸，几得意
粒贝口感弹牙，好鲜味, 脆口，肉质 Keep到 Juicy, 用清酒煮大大加强粒贝弹牙口感，酒香慢慢渗入肉身，清酒味温唔抢口
细细品尝入面那清酒汤，那鲜味非比寻常，鲜甜中带点海水味, 浜烧过后，清酒的酒精尽数挥发，剩下的是清酒本身的香气，提升了清酒汤的味道层次, 而本菇皆口感丰富，有咬口
手工啤酒
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明太子鸡翼
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明太子鸡翼
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喜知次
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烧牛舌
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柚子 雪葩
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