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2017-01-01
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趁住圣诞 终于约到一group人食饭啦！一行6人去试新嘢——一间位于尖沙咀嘅摩洛哥菜馆 喺香港唔多有得食餐听布置充满异国情调... 四方嘅宽阔用餐空间 而且厨房系开放式 店员要照顾客人需要十分方便... 所有店员都系外国人 所以落单要用英文 不过 佢哋绝对唔会取笑英文唔咸唔淡嘅我哋 XD 反而仲好亲切和幽默 经常搞gag！中国人食饭 当然要开返壶茶先！「Moroccan Mint Tea」分大壶($60)、小壶($40) 大壶可冲5至6杯 我们6人刚刚好... 热腾腾嘅茶一倒来 即刻香味扑鼻 果然同平时饮嘅薄荷味饮品大大不同... 薄荷特浓 好似牙肤果只味 XD一打开壶盖 入面好多薄荷叶——唔系中国人风干、炒过𠮶种 枝桠仍然系绿色 叶和枝连在一起 貌似菠菜... 不过饮落没有薄荷糖那种冰凉嘅感觉 而且可以暖胃... 神奇啊！前菜系充满地方特色嘅「Turkish Salad」（原来好多土耳其人以务农为生 所以蔬菜系佢哋嘅重要食粮 咁当然对烹调蔬菜零舍有心得啦） 沙律包含生菜、青瓜、橄榄、紫洋葱、车厘茄等等蔬菜 更加入咗羊奶芝士... salad dressing唔太酸 橄榄味较浓其中一道
餐听布置充满异国情调... 四方嘅宽阔用餐空间 而且厨房系开放式 店员要照顾客人需要十分方便... 所有店员都系外国人 所以落单要用英文 不过 佢哋绝对唔会取笑英文唔咸唔淡嘅我哋 XD 反而仲好亲切和幽默 经常搞gag！
中国人食饭 当然要开返壶茶先！「Moroccan Mint Tea」分大壶($60)、小壶($40) 大壶可冲5至6杯 我们6人刚刚好... 热腾腾嘅茶一倒来 即刻香味扑鼻 果然同平时饮嘅薄荷味饮品大大不同... 薄荷特浓 好似牙肤果只味 XD
Moroccan Mint Tea
$60
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Moroccan Mint Tea
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Turkish Salad
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黄色一粒粒嘅先系重点！size比米饭细 但比米饭硬少少 口感似面包碎... 原来系蒸粗麦粉 用面粉正成 系北非嘅主食.... 有啖啖麦香 而且颇干身 入口唔会好快黏成一旧 几爽口...唔喜欢太干嘅话 可以淋上旁边黄色嘅汁（唔太食得出咩味）
另外 有些人会捞辣酱食 小妹试咗一滴 觉得异常辛辣..... 普通人都系唔好乱试 XD
Couscous Vegetables with Chicken
$148
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第一样系「Crème Brûlée」 照menu睇嚟似一般焦糖炖蛋......
店员将炖蛋拎上台 喺我哋面前将咖啡糖倒喺面头——无错 呢度用嘅唔系焦糖 然后 店员拎住火枪喺糖上面喷火 于是一粒粒黄糖变成薄薄嘅脆皮——由于唔系焦糖 甜味适中好多 唔会抢咗炖蛋嘅味 又唔黐牙
Crème Brûlée
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Crème Caramel
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