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2023-07-06
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-鸣虎-@沙田.落雨的天气带点凉，令人特别想食拉面。刚好逛一田时发现原来地下有间拉面店，以自助形式点餐取餐；室内座位系Bar Table咁，仲有室外座位以供食客选择。.鸣虎除左拉面外，还有几款丼饭同小食。.赤虎 特浓辛口拉面 ($98)拉面有5款选择，试左赤虎特浓辛口拉面。.汤底系浓厚的猪骨汤，口感很稠很滑。辛口汤底唔系太辣，更提起猪骨汤的鲜味。.面条偏幼身，软硬适中，不过稍嫌缺少嚼劲口感。.叉烧都好大片，肥瘦适中所以咬落都够Juicy。加上外层稍稍烧至焦香，令叉烧味道更多层次。.和歌山汁烧鲭鱼丼 ($58)因为想配埋辛口汤底食，所以点了一个饭。.鲭鱼丼份量都不少。鲭鱼以汁烧至入味，外层金黄香口，咬落仲有少许油香味。加埋新鲜椰菜，送饭一流。.芝麻鸡翼 ($48)宝宝激赞的鸡翼。外层炸得金黄，超级香脆但完全没有油腻油。.鸡翼腌得好入味，咬开鸡肉好滑身，仲好Juicy满满肉汁。必点小食。.鲣鱼汁浸菠菜 ($38)简简单单以鲣鱼汤煮起的菠菜，毋须特别调味就已经好好食。鲣鱼汁无盖过菠菜的清香，而且口感好嫩，食完又唔会觉得鞋口。.
-鸣虎-@沙田
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落雨的天气带点凉，令人特别想食拉面。刚好逛一田时发现原来地下有间拉面店，以自助形式点餐取餐；室内座位系Bar Table咁，仲有室外座位以供食客选择。.
鸣虎除左拉面外，还有几款丼饭同小食。.
赤虎 特浓辛口拉面 ($98)拉面有5款选择，试左赤虎特浓辛口拉面。
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汤底系浓厚的猪骨汤，口感很稠很滑。辛口汤底唔系太辣，更提起猪骨汤的鲜味。
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面条偏幼身，软硬适中，不过稍嫌缺少嚼劲口感。
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叉烧都好大片，肥瘦适中所以咬落都够Juicy。加上外层稍稍烧至焦香，令叉烧味道更多层次。.
和歌山汁烧鲭鱼丼 ($58)
因为想配埋辛口汤底食，所以点了一个饭。
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鲭鱼丼份量都不少。鲭鱼以汁烧至入味，外层金黄香口，咬落仲有少许油香味。加埋新鲜椰菜，送饭一流。.
芝麻鸡翼 ($48)宝宝激赞的鸡翼。外层炸得金黄，超级香脆但完全没有油腻油。
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鸡翼腌得好入味，咬开鸡肉好滑身，仲好Juicy满满肉汁。必点小食。.
鲣鱼汁浸菠菜 ($38)简简单单以鲣鱼汤煮起的菠菜，毋须特别调味就已经好好食。鲣鱼汁无盖过菠菜的清香，而且口感好嫩，食完又唔会觉得鞋口。
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