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2016-03-20
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等待朋友来时，放工后先独自上了mini club 饮杯野先，mini club有落地玻璃窗，可以欣赏下繁荣的铜锣湾闹市，餐厅的环境会比较暗，主用粉红色的灯光，中间的倒铁塔就最惹人注目，枱上有一个平板电脑，drink list 及food menu 都有。看下drink menu 时，店员也介绍了一些新推出的special 创新分子cocotail，我自己就点了一杯非常可爱的cocktaill「what the duck」，这款以一只可爱鸭仔浸在浴缸中洗澡的造型，成份有 Rum 、蜜瓜酒再加上荔枝、菠萝汁及红糖水制作，店员也提点我饮前可先将旁边粉红色的爆炸糖加入饮品中，味道清新而微酸，香甜荔枝味及菠萝汁都好突出，酒精度不会太高易入口，舌尖上存有卜卜的爆炸糖，令口感更过瘾又特别。 等了15分钟，友人也已经来到，也是时候order 食物医下肚。先order 了一些冷盘，$148 可有4只生蚝，我们选择了一款white peal(法国) 及gillardeau(法国)各两只，white peal(法国)的海水味都好适中，带甜爽口，蚝肉都好滑身。而gillardeau(法国)的蚝味比较浓厚，
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看下drink menu 时，店员也介绍了一些新推出的special 创新分子cocotail，我自己就点了一杯非常可爱的cocktaill「what the duck」，这款以一只可爱鸭仔浸在浴缸中洗澡的造型，成份有 Rum 、蜜瓜酒再加上荔枝、菠萝汁及红糖水制作，店员也提点我饮前可先将旁边粉红色的爆炸糖加入饮品中，味道清新而微酸，香甜荔枝味及菠萝汁都好突出，酒精度不会太高易入口，舌尖上存有卜卜的爆炸糖，令口感更过瘾又特别。
what the duck
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两款生蚝
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white peal(法国)
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gillardeau(法国)
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