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2020-09-13
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这个鸿图中心地下隐藏了数间餐厅,行了一个圈就决定到鸭仔冰室食个西式晚餐,装修简单,用上格仔枱布,啡色皮座梳化,很有怀旧的感觉。晚餐选择颇多,仲有铁板扒餐提供,价钱经济实惠,还不设加一服务费。晚餐跟餐汤/沙律及餐饮。是晚餐汤是罗宋汤,汤料十足。很久没有食铁板餐,所以点了一个法式宝云酥羊架配上黑椒汁,羊架下会有一堆杂菜,吸收了羊的肉汁,都很好味。这客羊不可选择生熟程度,切开虽然没有粉嫩的颜色,但食落的肉质都仍然嫩口,不死实,这客羊架最特别是用芥末及面包糠涂上羊架上一齐焗制,芥末盖了羊膻味,面包糠则令羊架多了脆脆的感觉,可配上意粉/饭/薯蓉。另外点了香煎龙脷柳刁草忌廉汁配意粉,龙脷柳煎得金黄,刁草忌廉汁不会太腻,份量刚好。餐饮加$12 便可点特饮的杂果冰,黑牛及菠萝冰
晚餐选择颇多,仲有铁板扒餐提供,价钱经济实惠,还不设加一服务费。
晚餐跟餐汤/沙律及餐饮。是晚餐汤是罗宋汤,汤料十足。
很久没有食铁板餐,所以点了一个法式宝云酥羊架配上黑椒汁,羊架下会有一堆杂菜,吸收了羊的肉汁,都很好味。这客羊不可选择生熟程度,切开虽然没有粉嫩的颜色,但食落的肉质都仍然嫩口,不死实,这客羊架最特别是用芥末及面包糠涂上羊架上一齐焗制,芥末盖了羊膻味,面包糠则令羊架多了脆脆的感觉,可配上意粉/饭/薯蓉。
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另外点了香煎龙脷柳刁草忌廉汁配意粉,龙脷柳煎得金黄,刁草忌廉汁不会太腻,份量刚好。
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餐饮加$12 便可点特饮的杂果冰,黑牛及菠萝冰
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