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餐厅: 北京樓 (星光行)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 北京樓 (星光行)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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鸭子飞了
2018-11-09 1332 浏览
昨日是九十岁的外母生日。全家六人一起在北京楼用午餐，目的就是吃烤鸭。本是一件愉快的事，可是直到用餐将结束时，才发现烤鸭没来，赶紧向餐厅职员询问，回答却是：烤鸭一般需时四十五分钟。此时我们在此店，已有一小时以上的用餐记录，这真是睁着眼说瞎话。一般在自称高级食府餐厅里，一套自己的饮食文化，也就是说在食客们点菜后，先上什么后上什么，让食客享受餐厅文化。此事发生后，没有餐厅负责人前来道歉。只是一个服务生前来，说了声不好意思之类的话。此店新装修后开业不久，但对于有四十年经验的食府，会出此低劣的错误，让人深思！此餐的鸭子🦆去了何处，只有餐厅知道！
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昨日是九十岁的外母生日。全家六人一起在北京楼用午餐，目的就是吃烤鸭。本是一件愉快的事，可是直到用餐将结束时，才发现烤鸭没来，赶紧向餐厅职员询问，回答却是：烤鸭一般需时四十五分钟。此时我们在此店，已有一小时以上的用餐记录，这真是睁着眼说瞎话。一般在自称高级食府餐厅里，一套自己的饮食文化，也就是说在食客们点菜后，先上什么后上什么，让食客享受餐厅文化。此事发生后，没有餐厅负责人前来道歉。只是一个服务生前来，说了声不好意思之类的话。此店新装修后开业不久，但对于有四十年经验的食府，会出此低劣的错误，让人深思！此餐的鸭子🦆去了何处，只有餐厅知道！
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