影片
更多
2015-03-13
672 浏览
走在陡斜的鸭巴甸街，两旁的艺术小店，令人目不暇给，尤其是特色小摆设，真想放满一屋。更吸睛的是"Cuisine"一字，只因饿了。推门而进，眼前的木架子，放了小摆设，不就是我一分钟前，脑海里对家的憧憬⋯⋯餐厅内只有数张桌子，鲜色色系，加上墙上不规则的砖块，内心一片平静却充满活力。下午2时多来到，我们包场了。温文有礼的老板娘（猜是老板娘），亲切地招呼我们。有3-course/5-course。5-course点第二个有6折，几抵食。公司沙律别少看这普通的沙律，新鲜的生菜爽脆多汁，沙律酱不多不少，刚好捞匀。以一阵清新，唤醒味蕾和休眠中的胃。蕃茄甘笋汤稠稠的汤，满布蕃茄的清新酸味和甘笋的清甜。配上烘得刚好的蒜蓉多士，外层微脆，咬下去却不会满口面包碎。蒜味很香，带牛油香，但拿上手一点也不油。炭烧澳洲猪扒配蜜糖芥末酱猪扒肉质很嫩，肉中渗著淡淡烤过的香气。蜜糖芥末酱调得不错，只是略嫌有点盖过猪扒淡淡的肉香。配菜更是出色。以黑醋腌过的小蕃茄，多汁又酸酸的，很开胃。焗干了的娃娃菜，有点硬。饭很香，黏黏的，忌廉味浓。橙色的甘笋蓉十分清甜幼滑，令人回味。法式油封鸭腿配蜜糖黑醋汁同样出色的配菜，主角换上法国菜著
推门而进，眼前的木架子，放了小摆设，不就是我一分钟前，脑海里对家的憧憬⋯⋯
餐厅内只有数张桌子，鲜色色系，加上墙上不规则的砖块，内心一片平静却充满活力。
下午2时多来到，我们包场了。温文有礼的老板娘（猜是老板娘），亲切地招呼我们。有3-course/5-course。5-course点第二个有6折，几抵食。
公司沙律别少看这普通的沙律，新鲜的生菜爽脆多汁，沙律酱不多不少，刚好捞匀。以一阵清新，唤醒味蕾和休眠中的胃。
蕃茄甘笋汤稠稠的汤，满布蕃茄的清新酸味和甘笋的清甜。配上烘得刚好的蒜蓉多士，外层微脆，咬下去却不会满口面包碎。蒜味很香，带牛油香，但拿上手一点也不油。
炭烧澳洲猪扒配蜜糖芥末酱猪扒肉质很嫩，肉中渗著淡淡烤过的香气。蜜糖芥末酱调得不错，只是略嫌有点盖过猪扒淡淡的肉香。配菜更是出色。以黑醋腌过的小蕃茄，多汁又酸酸的，很开胃。焗干了的娃娃菜，有点硬。饭很香，黏黏的，忌廉味浓。橙色的甘笋蓉十分清甜幼滑，令人回味。
法式油封鸭腿配蜜糖黑醋汁同样出色的配菜，主角换上法国菜著名的duck confit。鸭肉一丝丝的，咬下去不会嚡。伴上微酸的黑醋汁，一去油腻。
份量刚好，9成饱了。这个时候，老板娘呈上餐饮，喝口茶，清清口中的味道，预备吃甜品。宁静的环境，让人畅所欲言，感觉自由自在，无拘无束。
Panna Cotta羹一放下去，手里感觉到奶冻水汪汪的，腾腾震。放入口里，滑溜溜的，入口即融，奶味香浓。
心太软每一次吃心太软，拿起叉子时，心情都不其然地紧张起来。打开了，摒著气，目不转睛地望著那个裂口。这个心太软，没令我们失望。看到朱古力浆徐徐地流出，这时才松一口气。忍不住要分享流心的照片。朱古力稠稠的，味道香浓，甜度偏低。蛋糕外层微硬，中间保持湿润松软，配上朱古力浆，很好吃。
令人不禁爱上的小店。舒适的环境，不错的食物水准，还有贴心的服务。每人才百多元，实在物超所值。
张贴
