影片
更多
2017-12-24
376 浏览
很久没请父母吃饭，想请家人吃得豪华一点，所以book了这间位于海港城的羲和雅苑。餐厅旁边就是维港的无敌大海景，一边吃饭一边观赏海景，可以说是非常有格调了。门口装修很有气派，带有京城的贵气。这似乎让父母很惊艳，不停拍照。他们平时并没有很多机会去这么豪华的餐厅，我暗自下决心以后一定要经常带他们吃好东西。门口大大的餐牌写著「跳舞的烤鸭」，到底烤鸭怎么跳舞呢？海报上的醉蟹好吸引，可惜父母不吃蟹。餐厅里面的装修非常古典，让人感觉很舒服，适合带家人朋友来聚餐聊天。另外还有一些室外面海的座位，不过天气太冷了，好像没有开放。餐牌超级大一本，封面看起来很高级。一坐下来，侍应就问我们饮什么茶。从透明杯具里可以看到清澈的茶色，喝起来也很香。特别的是，杯子的双层玻璃设计让人拿著滚烫的茶水也不会被烫到。麻辣海蜇头（＄88）作为开胃小吃，这道海蜇头味道酸酸的非常开胃。我个人不太喜欢酸味，总觉得如果咸一点辣一点更好，但父母觉得这样很好味。海蜇头咬起来爽脆但又嫩嫩的，肉质很厚。松茸素佛跳墙（＄128）冬天饮这个汤真是一流，非常滋补。即便是素的，味道也不觉得很单薄，吃不出是素食。松茸的味道很香，配搭汤里的虫草花，让人喝
门口装修很有气派，带有京城的贵气。这似乎让父母很惊艳，不停拍照。他们平时并没有很多机会去这么豪华的餐厅，我暗自下决心以后一定要经常带他们吃好东西。
门口大大的餐牌写著「跳舞的烤鸭」，到底烤鸭怎么跳舞呢？
海报上的醉蟹好吸引，可惜父母不吃蟹。
餐厅里面的装修非常古典，让人感觉很舒服，适合带家人朋友来聚餐聊天。另外还有一些室外面海的座位，不过天气太冷了，好像没有开放。
餐牌超级大一本，封面看起来很高级。
一坐下来，侍应就问我们饮什么茶。从透明杯具里可以看到清澈的茶色，喝起来也很香。特别的是，杯子的双层玻璃设计让人拿著滚烫的茶水也不会被烫到。
麻辣海蜇头
$88
15 浏览
0 赞好
0 留言
麻辣海蜇头（＄88）
作为开胃小吃，这道海蜇头味道酸酸的非常开胃。我个人不太喜欢酸味，总觉得如果咸一点辣一点更好，但父母觉得这样很好味。
海蜇头咬起来爽脆但又嫩嫩的，肉质很厚。
松茸素佛跳墙
$128
42 浏览
0 赞好
0 留言
松茸素佛跳墙（＄128）
冬天饮这个汤真是一流，非常滋补。即便是素的，味道也不觉得很单薄，吃不出是素食。
松茸的味道很香，配搭汤里的虫草花，让人喝到浓浓的香味，连汤渣都被我吃得一干二净。
特色宫爆鸡丁
$88
5 浏览
0 赞好
0 留言
特色宫爆鸡丁
$88
14 浏览
0 赞好
0 留言
特色宫爆鸡丁（＄88）
并不是非常辣的宫爆鸡丁，应该是改良过，适合不太吃辣的港人（例如我爸妈哈哈）
闻上去有辣椒、大葱、藤椒等等香料混合而成的香味。吃起来却有点甜甜的，很特别。
鸡肉应该有先炸过，所以肉质很嫩，亦能锁住肉汁。
重头戏来了！
就是我期待已久的片皮鸭！！！
驰名烤鸭（半只）
$328
15 浏览
0 赞好
0 留言
驰名烤鸭（半只）（＄328）
我们三个人只点了半只，但已经吃得很饱了。
必须要说，这只鸭子非常架势，还未吃就上了一大桌东西。
上菜的侍应亦非常有耐心地逐步讲解怎么吃这道烤鸭。
先是一笼馍馍皮，笼下面有暖包一直蒸著，确保皮不会变冻变得难食。
围著馍馍皮的有8种配料，分别有：蓝莓酱、爆炸糖、芥末酱、青瓜、京葱、红洋葱、山楂条、甜面酱，光是看就让人眼花缭乱。
八种配料分别要搭配鸭子的不同部位来吃，感觉很新奇。
驰名烤鸭（半只）
$328
14 浏览
0 赞好
0 留言
驰名烤鸭（半只）
$328
15 浏览
0 赞好
0 留言
驰名烤鸭（半只）
$328
10 浏览
0 赞好
0 留言
师傅即场在我们面前把新鲜热辣的鸭子切片。
驰名烤鸭（半只）
$328
21 浏览
0 赞好
0 留言
暖包的设计很贴心：把暖包扔进保温盒里的水中，暖包就会开始发热，释出蒸汽，透过蒸汽使鸭肉保温，可以慢慢品尝。
驰名烤鸭（半只）
$328
9 浏览
0 赞好
0 留言
第一道是鸭胸皮，松松脆脆的，有点像在吃饼干。它要配蓝莓酱和自家制爆炸糖一起吃，酸甜的蓝莓酱和爆炸糖中和了鸭皮的油腻，同时又带有爆炸糖噼哩啪啦的感觉，感觉很新奇。
驰名烤鸭（半只）
$328
17 浏览
0 赞好
0 留言
第二道是鸭胸肉配上鸭皮，这个要蘸上芥末酱吃，芥末酱酸酸的，我个人不太喜欢。不过鸭胸肉的皮烧得香脆得来，还有点油润，不蘸酱就这样吃已经好好吃。
驰名烤鸭（半只）
$328
16 浏览
0 赞好
0 留言
我最喜欢这个吃法，因为烤鸭最吸引我的还是甜面酱！！！而且加上青瓜等配料，清爽而不肥腻。
羲和小肉饼（4件）
$36
31 浏览
0 赞好
0 留言
羲和小肉饼（4件）
$36
23 浏览
0 赞好
0 留言
肉饼烤得香脆，每一层饼皮都很薄，夹著咸香的肉末，很有我去年在北京街头吃到的煎饼小吃的风味。
这个肉饼看起来很小，但吃起来非常饱，建议先点4件浅尝。
杏仁豆腐
$68
16 浏览
0 赞好
0 留言
杏仁豆腐
$68
12 浏览
0 赞好
0 留言
杏仁豆腐（＄68）
最后当然不少得一个甜品作为完美的句号。
居然在这里可以吃到杏仁豆腐！！实在太幸福！
吃起来冰冰凉凉的，带有浓浓的杏仁香味，而且很清爽，不会甜腻。
配上杏仁片还有蜜桃粒，口感更加丰富。
这里的价位算是中高档，但让父母有一个非常好的体验，我觉得也是值得的。
张贴
