生記滷味

营业中

休息中

Item: 生記滷味
Rating: 5
Author: Carpe Diem

3.5

86 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3318

红磡

$50以下

潮州菜烧腊咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	生記滷味

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Carpe Diem

等级4

131

到红磡探朋友, 心想到附近买点好食的回家加𩠌. 此店的评语不差, 我也好卤水鹅那就好要错过.一到店, 客人鱼贯入场, 三名师父轮流招呼客人, 态度亲切, 感觉真好. 不如一些老店对客人爱理不理的态度. 师父的刀法也很迅速, 不消5分钟, 我已可以拿我的食物离开. 他们把用胶袋把酱汁分开, 十分细心. 料想应有不少别区客人, 慕名光顾. 回家后, 急不及待把食物拿出. 鹅肝- 真甘香. 虽不至于入口即化, 但松软, 卤水鹅 - 不太咸, 带甜, 非常入味, 鹅肉也不肥, 肉质嫩滑. 寻找美食的乐趣, 不单是进食那数分钟, 而是遇到有心及有诚意的食店, 真是尝心乐事!