鵝頸橋四季火鍋

营业中

休息中

新开业既呢间火锅店店如其名，正系位鹅颈桥，店内充满旧戏棚式大招牌、红罩灯、怀旧餐具等元素，再加上八九十年代既歌曲，很有feel。谂唔到食咩推荐嗌怀旧生锅，有18款配料仲加埋嘢饮，份量极为澎湃。﹆ 怀旧生锅 $780拣咗沙嗲同芫荽皮蛋汤底双并，鸳鸯汤都唔洗加钱。沙嗲汤花生味香浓，芫荽皮蛋汤底就系经典不败嘅汤底，渌咩都啱。𖦹 本地手切牛肉 𖦹 手切牛小排𖦹 手切牛胸油𖦹 豚肉片𖦹 黑柏叶手切肥牛牛味浓郁，牛小排肉质软腍，最特别嘅牛胸油，食落唔算太油腻而且口感有趣。𖦹 鲍鱼𖦹 海虾𖦹 大沙白𖦹 脆肉鲩鱼骨腩、片𖦹 花枝片海鲜非常新鲜，脆肉鲩鱼腩口感爽脆；沙白鲜甜无沙。𖦹 自家制云吞𖦹 牛丸𖦹 贡丸𖦹 鲜猪什𖦹 响铃卷𖦹 杂菜𖦹 日本蛋𖦹 乌冬不得不提成块纸巾咁嘅纸豆腐，索晒啲汁，好过瘾；打边炉少见嘅猪杂、爆汁潮汕牛丸同振兴浓汁贡丸、以及自家制云吞，超丰富。最后食埋滑溜弹牙嘅乌冬，吸尽汤底精华，大满足。𖦹 竹蔗茅根水解渴又足料，而且完全唔过甜，encore咗一瓶。