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2023-05-29
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藏身于26楼内的鹦鹉之地已经换上一番新景象，因为有位来自意大利的靓仔新厨师来掌舵，喜欢看靓仔的车妈妈当然第一时间去捧场啦嘻嘻！说的正是位于香港美利酒店内26楼的Popinjays，无论日间还是夜晚来用膳环境也是这么吸睛。终于见到餐厅新上任的Chef 说的正是位于香港美利酒店内26楼的Popinjays，无论日间还是夜晚来用膳环境也是这么吸睛。，原来他是位超年轻笑容又迷人的一位大厨，未品尝他的出品已经觉得会好好味啦哈哈。我们这天来吃全新Set Lunch菜单有3或4道菜可选，首先出场当然是Appetiser这客是Burrata with Quinoa Salad，内里有新鲜爽脆的Baby Gem、清甜番茄及多汁西瓜，伴著奶香满满的Burrata Cheese加上近年被吹捧的健康食物的藜麦，这个前菜非常清新好味而且感觉很健康我非常喜欢它喔。接下来是香喷喷的Pan Seared Scallops，煎至金黄的带子味道焦香中带上鲜甜，配搭鹰嘴豆酱一起品尝估不到匹配非常是精彩的。然后有我近来很喜欢吃的Truffle Beef Tartare，浓香的黑松露将牛肉他他带至另一境界，加上Parmesan
说的正是位于香港美利酒店内26楼的Popinjays，无论日间还是夜晚来用膳环境也是这么吸睛。
终于见到餐厅新上任的Chef 说的正是位于香港美利酒店内26楼的Popinjays，无论日间还是夜晚来用膳环境也是这么吸睛。，原来他是位超年轻笑容又迷人的一位大厨，未品尝他的出品已经觉得会好好味啦哈哈。我们这天来吃全新Set Lunch菜单有3或4道菜可选，首先出场当然是Appetiser这客是Burrata with Quinoa Salad，内里有新鲜爽脆的Baby Gem、清甜番茄及多汁西瓜，伴著奶香满满的Burrata Cheese加上近年被吹捧的健康食物的藜麦，这个前菜非常清新好味而且感觉很健康我非常喜欢它喔。
接下来是香喷喷的Pan Seared Scallops，煎至金黄的带子味道焦香中带上鲜甜，配搭鹰嘴豆酱一起品尝估不到匹配非常是精彩的。
然后有我近来很喜欢吃的Truffle Beef Tartare，浓香的黑松露将牛肉他他带至另一境界，加上Parmesan Fondue的加持口感更添香滑超美味。
第二道菜是Middle Course中的Lobster Risotto，这一个龙虾意大利饭真的不得了！Chef Paolo聪明地在浓郁的意大利饭中加入了酸忌廉，令味道没有那么霸道但又无损龙虾的鲜气，这个Lobster Risotto我觉得真是不可不吃。
这客Calamarata Pasta亦令我非常有惊喜，首先中卷面弄得口感al dente吃得称心，配衬惹味的辣肉肠加上洋葱Cream和点点黑胡椒，平凡中弄出不平凡的滋味好好吃超赞耶。
来到Main Course我选上Pan-Fried Sea Bass，鲈鱼皮煎得香脆鱼肉扎实非常可口，伴碟还有新鲜大蚬配衬白酒汁和垫底的香淋白腰豆，这份主菜Sea Bass美味得来还非常饱肚呢。
喜欢吃牛的好友就选上Grilled Angus Striploin(另加＄128)，从来嘴刁的朋友一边吃一边赞赏这个牛肉，连不吃牛的我也感受得到有多美味。
最后Dessert有三款选择包括有Espresso Tiramisu、Cheese Cake和Fresh Fruit Berries Platter可选，不过我决定跳过甜品因为我见到这儿的下午茶非常吸引，决定放肆一天直落品尝埋下午茶明天再为大家介绍。Popinjays Set Lunch收费3 Course＄598(Starter, Middle or Main, Dessert)、4 Course＄648(Starter, Middle, Main, Dessert)，于OpenRice订座星期一至三午市套餐可享65折优惠(加一服务费以原价计算)。
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