潮洲滷 (已結業)

这间餐厅位于湾仔，正正位于湾仔地铁站附近，路程只需要三分钟左右，餐厅主打的就是潮州卤水，我最担心的就是卤水的味道过份强烈，令整份食物失去了原味道 ，我想到这间店做得真的很好和细心， 外卖自取回家吃，他 竟把酱汁分成一小袋，方便我携带， 包装上的用心，可以绝对感受得到。另外，食物味道方面，完全不会over，适合香港人口味，最重要卤水煮得适宜， 不会过咸，也不会味道过重。 同时， 我点算了一些内脏好像猪肠，鹅肠等， 一般最担心的就是清洁得不干净，但这次完全没有这个问题，我也十分安心。