鄭記潮州食家 (已結業)

这个晚上和爸妈去觅食，想起这间被一food blogger推介过的潮州食店，离家又不算远便来试试.食店不大，是属小型的店子，内里只有三数张圆桌，我们三人就坐到最里面的一张，其后亦有二人坐了在我们对面.想吃卤水，便一拼叫来了一碟双拼生肠+墨鱼和双拼猪耳+肾，再加一个方鱼肉碎粥(没拍照)卤水生肠跟早前在肥姐所吃到的不同，是弯弯而散身的，口感是爽口的但个人还是喜欢串烧的样子卤水墨鱼则有弹性，不过不失.卤水猪耳和肾也算爽口，不错吃而两款卤水物也以大豆芽垫底，感觉爽口新鲜，十分讨好.上图的是再另单的蚝仔粥，果然如food blof 所言，内里蚝仔份量不少，充满鲜味加上方鱼和肉碎在内，吃下去没半点啖口之感，反而是啖啖有料，好吃!而之前所叫的方鱼肉碎粥除没蚝仔外，其余的也一样，是好吃的，我们每人吃了数小碗(店内的碗是真的十分细小!)粥都给我家的粥王清光了.我家一向都是大吃的，这回面王出动了，不够吃要来了碗重量级的双丸牛腩牛肚捞粗!本来见要四十多元感觉有点贵，但见成品份量十足，算是值得吧!鱼蛋有弹性带点鱼肉味而牛腩和牛肚有不错，而粗面当然由面王一手包办吧!相信今回我家的粥王和面王也吃得相当满意，这店份