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2014-07-03
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小妹上年冬季曾经和三位朋友在陈勤记饭聚过，印象不差，价钱也不算太贵，但真不明白为会这么多负面。今晚再要试真章星期一晚饭只有数枱客人，和上次十成满坐简直形成强烈对比。卤水鹅不得不吃，卤水汁甘香层次分明亦不死咸，一般沿用的甘草，花椒，八角等香料，这个陈年卤水汁更是十个赞。鹅片每件大细也差不多，证明了大厨的刀功。鹅片肥大肉厚，鹅皮和脂肪层也恰到好处，连平时不吃任何皮的小妹也吃下两片。还有不可错过垫底那吸尽卤水汁的卤水豆腐，香口好吃，朋友知道小妹喜欢也让了给我吃，谢！炒饭（忘记名称）配料有咸肉，蛋花和葱花等，材料简单但炒得够干身，油份不多，水准不俗。印象中约＄７０多左右，而且份量可以给四人享用的，抵食！肉豆炒牛柳：肉豆没有草青味，牛柳也够稔，只是黑椒略为重手。陈勤记，I WILL BE BACK !
小妹上年冬季曾经和三位朋友在陈勤记饭聚过，印象不差，价钱也不算太贵，但真不明白为会这么多负面。今晚再要试真章
星期一晚饭只有数枱客人，和上次十成满坐简直形成强烈对比。
卤水鹅不得不吃，卤水汁甘香层次分明亦不死咸，一般沿用的甘草，花椒，八角等香料，这个陈年卤水汁更是十个赞。
鹅片每件大细也差不多，证明了大厨的刀功。
鹅片肥大肉厚，鹅皮和脂肪层也恰到好处，连平时不吃任何皮的小妹也吃下两片。
还有不可错过垫底那吸尽卤水汁的卤水豆腐，香口好吃，朋友知道小妹喜欢也让了给我吃，谢！
炒饭（忘记名称）配料有咸肉，蛋花和葱花等，材料简单但炒得够干身，油份不多，水准不俗。
印象中约＄７０多左右，而且份量可以给四人享用的，抵食！
肉豆炒牛柳：肉豆没有草青味，牛柳也够稔，只是黑椒略为重手。陈勤记，I WILL BE BACK !
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