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2021-06-06
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虽然台湾菜食店「台湾郎」也有制作类似「牛肉饭」的食品，可惜现在的「台湾郎」，始终还是没有提供晚市堂食食品服务给食客，所以我选择购买「鸡肉饭」，然后在「清风街」坐巴士返回「新蒲岗」才享用「牛腩饭」晚餐。「台湾郎」的台湾卤水鸡腿肉饭便当食品的实际名称颇长，叫做「台北车站卤鸡腿饭便当」，顾名思义，「台北车站卤鸡腿饭便当」概念来自于台湾铁路火车站，售卖给乘客的外卖自取饭盒食品。我在「台湾郎」除了购买了一份外卖自取「台北车站卤鸡腿便当」食品之外，还另外以套餐价价钱，购买一份没有骨头的小食「秘制香烤鸡排」食品。「台湾郎」「秘制香烤鸡排」实际制成品的外表真的十分厚实，外层口感感觉还有少许硬，而且「秘制香烤鸡排」的实际口感完全没有夹杂任何骨头，是名副其实的无骨啖啖弹性鸡肉口感。至于「台湾郎」的「台北车站卤鸡腿饭便当」实际制成品，虽然没有台湾原装版本那么有实净手感的木盒，或者由硬卡纸折叠而砌成的纸盒，但是胜在用上可以回收化解循环再造的纸盒。至于「台北车站卤鸡腿饭便当」实际制成品表面，虽然没有淋上一大片味道有浓厚咸味和甜味的酱汁，但是这样不等于「台北车站卤鸡腿饭便当」实际制成品里面没有味道。因为「台湾郎」
「台湾郎」的台湾卤水鸡腿肉饭便当食品的实际名称颇长，叫做「台北车站卤鸡腿饭便当」，顾名思义，「台北车站卤鸡腿饭便当」概念来自于台湾铁路火车站，售卖给乘客的外卖自取饭盒食品。
我在「台湾郎」除了购买了一份外卖自取「台北车站卤鸡腿便当」食品之外，还另外以套餐价价钱，购买一份没有骨头的小食「秘制香烤鸡排」食品。
「台湾郎」「秘制香烤鸡排」实际制成品的外表真的十分厚实，外层口感感觉还有少许硬，而且「秘制香烤鸡排」的实际口感完全没有夹杂任何骨头，是名副其实的无骨啖啖弹性鸡肉口感。
至于「台湾郎」的「台北车站卤鸡腿饭便当」实际制成品，虽然没有台湾原装版本那么有实净手感的木盒，或者由硬卡纸折叠而砌成的纸盒，但是胜在用上可以回收化解循环再造的纸盒。
至于「台北车站卤鸡腿饭便当」实际制成品表面，虽然没有淋上一大片味道有浓厚咸味和甜味的酱汁，但是这样不等于「台北车站卤鸡腿饭便当」实际制成品里面没有味道。
因为「台湾郎」厨房在「台北车站卤鸡腿饭便当」的白饭表面上，铺上了一层味道偏咸，口感爽脆的「榨菜」作为调味料，「榨菜」配合甜味薄身的「卤水」汁，令「台北车站卤鸡腿饭便当」没有浓稠酱汁，仍然十分惹味。
当然了，「台北车站卤鸡腿饭便当」表面的「卤水鸡腿」实际制成品表面上，也铺上了很多味道偏咸有点像「蒜粒」，又有点像「鲣鱼干」的调味料，总之就是代替浓稠咸味酱汁，成为「台北车站卤鸡腿饭」的主要咸味来源。
珍珠奶茶
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即使「台北车站卤鸡腿饭便当」还有甜味味道偏浓的半只「卤水蛋」，不过论口感「卤水蛋」就难以跟便当旁边的爽脆口感新鲜「小棠菜」相提并论了。
秘制香烤鸡排
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至于「台湾郎」的套餐饮品「珍珠奶茶」，我最初曾经以为食店厨房，竟然还有负责制作台湾手调饮品的设备，怎料「珍珠奶茶」实际制成品却是一罐台湾品牌，大陆制造，味道甜微有点过犹不及的罐装「珍珠奶茶」饮品。
台北车站卤鸡腿饭便当
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既然「台湾郎」的便当食品里面，已经有甜味感觉颇为浓厚的「卤水」酱汁帮忙调味，那么「珍珠奶茶」饮品的实际味道，就可以不用再造得这么甜了。
所以我最后在「新蒲岗」食完牛腩饭，携带「台湾郎」「台北车站卤鸡腿饭便当」坐小巴返回「西贡」，享用「台北车站卤鸡腿饭便当」的时候，胃口已经没有之前那么大了，还被罐装「珍珠奶茶」的过浓甜味所吓到。
可惜「台湾郎」没有制作例如「水蜜桃红茶」的手调台湾饮食，否则用甜味冰冻手调台式「水蜜桃红茶」饮品配咸味榨菜卤水鸡腿便当，当作晚餐里面的「鸡肉」部分，也属于一个不错的选择。
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