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2017-02-18
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「批＆撻專門店」，香港有名的西式肉批，和甜品撻類食品的專門店，在我的記憶中好像已經有十多年歷史，儘管曾經有不少分店已經結業，但至今仍有十多間分店健在，包括在人來人往的港鐵站內營業。例如在九龍灣港鐵站的分店，位處於九龍灣港鐵站近嘉和園，得寶商場的出口。每日有大量上班上學的人，沿途經過「批＆撻專門店」，都可能會買個麵包或肉批當早餐，又或下班買幾個蛋撻、芝士撻或牛奶撻回家。不過，對我來說，在「批＆撻專門店」買肉批外賣自取到底還是第一次，見店前還有不少人在購買食物，我在旁默默守候，只等購買人群稍為散開，就立刻上前到「批＆撻專門店」面前，購買我十多年來從未品嚐過的肉批。肉眼所見，店內櫥櫃大部分剩下仍然發售的，多數是肉批，剩下的奶撻蛋撻不算特別多。鹹味肉批當中，除了平日較為常見的雞批之外，買有較少見的「丹麥海鮮批」、「芝士吞拿魚批」、「薄餅批」和「鴕鳥肉批」。我就比較偏好味道為主的鹹味批，例如「法式粟米批」、「美式螺絲肉汁批」和「咖喱牛肉批」。最後我在眾多香熱的肉批當中，揀選了「咖喱牛肉批」，另外再選了個以馬鈴薯跟粟米為材料的「法式粟米批」。其實我本來還想買個奶撻回家品嚐，奈何眼闊肚窄，儘管花錢開
例如在九龍灣港鐵站的分店，位處於九龍灣港鐵站近嘉和園，得寶商場的出口。每日有大量上班上學的人，沿途經過「批＆撻專門店」，都可能會買個麵包或肉批當早餐，又或下班買幾個蛋撻、芝士撻或牛奶撻回家。
不過，對我來說，在「批＆撻專門店」買肉批外賣自取到底還是第一次，見店前還有不少人在購買食物，我在旁默默守候，只等購買人群稍為散開，就立刻上前到「批＆撻專門店」面前，購買我十多年來從未品嚐過的肉批。
肉眼所見，店內櫥櫃大部分剩下仍然發售的，多數是肉批，剩下的奶撻蛋撻不算特別多。鹹味肉批當中，除了平日較為常見的雞批之外，買有較少見的「丹麥海鮮批」、「芝士吞拿魚批」、「薄餅批」和「鴕鳥肉批」。
我就比較偏好味道為主的鹹味批，例如「法式粟米批」、「美式螺絲肉汁批」和「咖喱牛肉批」。最後我在眾多香熱的肉批當中，揀選了「咖喱牛肉批」，另外再選了個以馬鈴薯跟粟米為材料的「法式粟米批」。其實我本來還想買個奶撻回家品嚐，奈何眼闊肚窄，儘管花錢開多個奶撻回家也不成問題，但到最後還是只能暫時放棄奶撻，留待下次再慢慢選購吧。
我付款買了兩個鹹味批，帶着它們趕緊在德福廣場乘坐小巴返回西貢。回家後，我第一時間把兩個鹹味批放在櫈上，急急腳拿着手機，馬上為兩個批拍下照片，說實話，兩個鹹味批尺碼比想像中來得巨大。
例如那個表面鋪滿馬鈴薯蓉，白茫茫一片的「法式粟米批」，沒想過表面的馬鈴薯蓉磨得比想像中更加幼滑，口感來得更粉。
法式粟米批
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馬鈴薯蓉跟粟米吃到一半，粟米批所餘無幾時，大可以用手拿着粟米批，直接吃進口中，膠叉的用途到這一刻，看似終於大功告成？
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咖喱牛肉批
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我立刻吐出碎骨一看，真的是一粒白色的碎骨，可惜當時正在吃牛肉批，碎骨細得無法用手機直接拍攝下來。除此之外，咖喱牛肉批就沒有發現其他問題，整體來說，咖喱牛肉批的牛肉味道真的很香，咖喱味很香濃，那粒碎骨只是牛肉批的一個小瑕疵。
不過，如果製造咖喱牛肉批的師傅下次小心點，下次不遺漏下這些小瑕疵小問題的話，咖喱牛肉批其實挺香挺美味的。
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