SUGAR 甜品屋 (已結業)

这个「新」食评其实已闲置了一段时间，某晚在尖沙咀吃过饭后，口痕想会一会甜点就来到 SUGAR 甜品屋，甫坐下便锁定目标 － 每晚九点前供应的心太软，于是不用再想，刚好赶及在八点五十八分落单。我也不知为何店方要限定心太软的供应时间，照理这道甜品可以一早预备好，只待接单时放入焗炉便成。等了约十五分钟，即焗的心太软 ($39) 不幸地一上台已告穿崩，朱古力酱慢慢地涌出，实在是大煞风景，失去了满心期待的趣味。味道方面，略为薄身的蛋糕做得松软，本来沾酱吃应该不错的，哪想到重点的朱古力酱味道调较失准，入口有点咸味，这情况跟食友 Olivian 描述在长洲师妹尝到的心太软接近一样，难得试到咸味的心太软，只能说是我的「福气」 =[究竟心太软点解会变咸？看来要期待新一辑「谜」开拍，等罗兰姐同 Adam 郑去解读才行了。