影片
更多
2013-09-13
1814 浏览
最近外出吃得多，吃到嘴巴也很刁，太普通的不想吃、味道不好的更加不会吃、价格不值的也不想吃、自己做得到的亦不想吃......想了很久...就是没甚么想吃.........然后，从中环、到铜锣湾、再来到大坑，在大坑走了又走，到最后，选了一间我没打算会吃的食店........其实我不太喜欢吃串烧的(当然好吃和特别的我会喜欢)。吃过的串烧，大多都很普通，港式味道居多，只是普通的把食物随便的烧一烧，我也会做吧。我希望吃到的串烧是那种入口感到油脂，但又不会很腻，而且咸度要适中，用料要新鲜，外层更要香脆带点焦又不会有苦味；大概这样的串烧店不多，最近吃过比较满意的应该都是早前试食那间吧。这夜鬼掩眼的走到来，其实在门口已心感不妙，但我都觉得自己奄尖得太烦了，所以不想再找别店了，只好坐下吧。这里提出的饮品不多，大概有6款左右吧；我不太喜欢喝饮品的，除非很特别的饮品，我才会有冲动去试；对于这里的梳打，我是没有兴趣的。而相中的是巨峰提子梳打($38)，甜度适中，提子味亦浓郁。澳洲羊架 $42 x 2日本青椒 $22 x 1羊架是一样很美味的食物，但奈何不是所有店都做得好吃。这里的羊架，羊味不算浓郁，我是吃得膻
吃过的串烧，大多都很普通，港式味道居多，只是普通的把食物随便的烧一烧，我也会做吧。我希望吃到的串烧是那种入口感到油脂，但又不会很腻，而且咸度要适中，用料要新鲜，外层更要香脆带点焦又不会有苦味；大概这样的串烧店不多，最近吃过比较满意的应该都是早前试食那间吧。
这夜鬼掩眼的走到来，其实在门口已心感不妙，但我都觉得自己奄尖得太烦了，所以不想再找别店了，只好坐下吧。
这里提出的饮品不多，大概有6款左右吧；我不太喜欢喝饮品的，除非很特别的饮品，我才会有冲动去试；对于这里的梳打，我是没有兴趣的。而相中的是巨峰提子梳打($38)，甜度适中，提子味亦浓郁。
澳洲羊架 $42 x 2日本青椒 $22 x 1
羊架是一样很美味的食物，但奈何不是所有店都做得好吃。这里的羊架，羊味不算浓郁，我是吃得膻的，不过都觉得膻味颇重的；肉质未算很软稔，偏咸；而且份量很细小，两口就吃光了。
青椒味道也可接受，口感是带点脆的，咸度适中，未至于令人一试难忘，但都算对板。
烧饭团 $22 x 2日本刺身级带子 $42 x 1
烧饭团外层很香脆，烧得干身，带点焦味而不苦，我颇喜欢这个外层；而内层则逊色了点，饭粒不够黏，带点生硬；是饭放久了还是甚么?
而带子，则算是不错的，带子味浓郁，外层充满著浓郁的汁酱味又不会过咸；而烧的熟度也不错，大约7成左右，如果再生点会更好。
澳洲和牛 $68 x 1美国安格斯牛小排 $48 x 1
澳洲和牛肉质十分软稔，比较厚身，带点脂香，牛味不算很浓郁，外层烧得未够香口，味道亦是偏咸。
我反而颇喜欢牛小排，牛肉味比较浓郁，肉质是嚼劲中带点软；当中更带油脂，虽未至于齿颊留香，但至少不是干巴巴吧；不过味道亦是偏咸，
大虎虾 $68本打算点龙虾，但可惜卖清，那只好点大虎虾。虾味一般，不算新鲜，真的超一般的货色。
叉烧饭 $5x吃了数样后，发觉点得太少了，于是再点一轮；点完后，发觉menu上的种类真的不多，而我们亦差不多点了menu上75%的食物。款式实在太少了，而且都不是特别的食物。
友人觉得吃串烧实在不够，所以先点了一份饭；那叉烧味道很重，酱汁味超浓，浓得很咸；用来伴饭是不错的，十分惹味；而蛋黄拌匀后，十分湿润，用来伴饭更适合；但可惜味道太咸，而饭太少，吃到最后，忍不住要叫店员可不可以加一口饭，这样子才可以把整碗饭吃下。
鱿鱼 $28第二轮的串烧，可能因为时候已晚，这次上菜速度比第一次快得多，而且是一口气上了所有的串烧。先吃鱿鱼，这算是比较不咸的了，鱿鱼的新鲜程度都可以接受，外层带点酱汁的焦香，而且肉质软稔，我最怕那些硬过硬胶的鱿鱼。
京葱鸡柳 $22
鸡柳烧得过火，偏干身，实在很一般的货色。
烧肉广岛蚝 $38
用了烟肉来包广东蚝，烟肉烤至干身，味道不会浓得抢了蚝的味道，而蚝亦没有烧得干身，内里juicy，带点蚝味；是可以接受的，不过略嫌太细只，如果大点会满足些。
牛舌 $32
牛舌真在有点强差人意，吃第一次时，很难咬下，嚼劲十足；我们然后告诉了店员，店员便帮我们换了一份；第二份的嚼劲有所改变，但依然很韧，熟度则不算过熟，中间还带点粉色；味道未算太浓郁，但都有牛舌应有的牛味；看来还得花点功夫改进吧。
鲜冬菇 $18
众多食物中，鲜冬菇算是比较好的，没有很干身，也没有过咸，当中还有点juicy，不过没甚么口感。
免治鸡肉串$28本来这是和上面的大杂烩一起来的，不过我觉得这样子不好看，所以特意问店员拿了一只碟。味道没有偏咸，鸡肉没有不新鲜，不过鲜味未够；沾上蛋后，湿润度提升，还可以吧。
都说了，好的串烧在香港实在太少了；吃罢，才发现到对面都有日式店，似乎对面的味道比较好吧!? 下次还是好好研究食评，虽说食评的可信度不算太高，但至少有数张照片可以参考吧，好不好吃，看照片都可以略知一二；而这店所谓的食评，似乎很容易令人中伏吧。这店的食物也不便宜，吃了这十多款的串烧，盛惠$6xx，而且还计多了一份串烧。花钱不紧要，花得值就没有问题，否则，只会气著离开。离开时，店员问我味道如何，我很直接的说一般吧，而且味道偏咸。小店，加油吧。
张贴
