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2017-07-09
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周日无无聊聊,小人睡醒已是午时,即约朋友出街吃午餐。记起很久未有到Outback吃扒,于是与朋友相约到此一敍,未有想过会经历咸淡两极。咸物代表 - 炸蘑菇:蘑菇虽然细粒,味道也出,炸粉亦算薄,惟本身已有调味,蘸了奉上的spicy ranch dressing,奇咸无比,我们后来发现用带甜的面包去蘸点这个酱较佳。淡物代表 - 餐汤:汤粟米忌廉汤之类,无味不特止,杰稠更似是婴儿糊仔,一细杯都吃不下;沙律更像是秋天扫成一堆的落叶,细碎难吃,相片不影也罢。咸物代表 - 牛油:黑糖面包,质地松软似蛋糕,惟配上的牛油比起之前的dressing更咸,我们都放弃牛油选配dressing。咸物代表 - 薯条:西冷牛扒虽然有筋,而且三成熟是过火了少少,但依然牛味丰腴,十分够味,无需蘸点黑椒汁,好像吃著烧牛肉似的。猪助骨的肉烧得细嫩可口,是完完全全的骨肉分离;可惜骨多肉少,若论骨的大小,一点也不baby。两道主菜其实颇满意的,但出事的是薯条,一咬之下,咸到无朋友,结果我们吃完主菜,薯条踫也没踫过。淡物代表 - 餐茶:冻柠茶是正正式式的茶无茶味,两片柠角又挤不出多少汁液,无味冻柠茶一杯是也。餐厅落味很奇怪,要
咸物代表 - 炸蘑菇:蘑菇虽然细粒,味道也出,炸粉亦算薄,惟本身已有调味,蘸了奉上的spicy ranch dressing,奇咸无比,我们后来发现用带甜的面包去蘸点这个酱较佳。
Crispy Fried Mushrooms
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咸物代表 - 牛油:黑糖面包,质地松软似蛋糕,惟配上的牛油比起之前的dressing更咸,我们都放弃牛油选配dressing。
黑糖面包
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中间松软
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牛油大特写
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USDA Angus Ribeye
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三成熟的牛肉
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Baby Back Ribs
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猪肋骨的肉是极腍
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冻柠茶
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餐厅落味很奇怪,要就是激咸,要就是激淡,令人大惑不解的是到底厨师有没有试过味的?😒
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