權八居酒屋 (已搬遷) 新店位置

品尝精致的下午茶‬，在近年已成为港人热门休闲活动，不过坊间的新式下午茶，普遍以甜点为主的比较多。而位于铜锣湾的权八居酒屋，不时将日本不同地方的时令食材带来香港，炮制出多款美食，带来不少惊喜；近日更推出全新「和风下午茶」，供应多款日式小吃、串烧及甜品，当中咸点比例较多，对我来说当然很吸引。全新的「和风下午茶」，分为三盘不同主题，盛满日式小吃、串烧及精致甜品，更有多款饮品选择。首先送上多款日式小食作为前菜。有「三文鱼粟米沙律」、「鲜虾牛油果米纸卷」、「北海道鱿鱼丝」及「豚肉薯球」。肥美甘香的三文鱼刺身，配搭鲜打清甜粟米汁，混合沙律醋与橄榄油，想不到味道十分相衬，感觉特别。透薄幼滑的米纸卷，咬落带微微烟韧感。中间放有爽脆蔬菜，弹牙鲜甜的虾肉，柔润清甜的牛油果；口感层次丰富，清新开胃又够健康。豚肉薯球以豚肉混合薯蓉，再炸成薯球，外层酥脆，中间柔软，带有肉汁的薯蓉令味道提升，不会太单薄，够饱肚。北海道鱿鱼丝，用来送酒最好不过，但记得趁热就要吃掉，因为放冷了就略嫌太韧，油味亦太重。第二盘是主食，有五款招牌串烧：包括「烧鸡翼」、「蒜片猪颈肉」、「烧冬菇」、「烧露荀」、「烧粟米」与配菜「枝豆」。鸡翼烧