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2005-02-16
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快乐时光后和朋友们来吃一个拉面暖暖胃气, 约莫八时到达, 店内客人不到一半. 环境整洁而墙上挂了有趣味性的鱼网作为装饰.侍应先来了四杯冻麦茶, 麦味清香可口, 亦不停为我们添加; 先点了盐味拉面加牛油, 配料有葱丝, 粟米, 芽菜和一小片叉烧等等, 面质弹牙讨好, 盐汤比想像中味度较重, 而附加的牛油亦略严不够香浓; 再来了一个鳗鱼茶渍饭, 鳗鱼饭份量不小, 鳗鱼味道香浓可口. 另外还跟来了调味料和汤料, 可作不同的组合; 饺子鸡翼, 比想像中精致, 味道轻清; 八爪鱼圆, 外皮脆身而质感比想像中实; 粒贝串烧, 有点像烧响螺肉一般, 肉质偏韧而且带有一点炭烧味道; 最后还来了一客南瓜饼, 外皮香脆内里的南瓜味道清香. 整体上服务和味道表现出色, 有机会会再尝试其他拉面.
侍应先来了四杯冻麦茶, 麦味清香可口, 亦不停为我们添加; 先点了盐味拉面加牛油, 配料有葱丝, 粟米, 芽菜和一小片叉烧等等, 面质弹牙讨好, 盐汤比想像中味度较重, 而附加的牛油亦略严不够香浓; 再来了一个鳗鱼茶渍饭, 鳗鱼饭份量不小, 鳗鱼味道香浓可口. 另外还跟来了调味料和汤料, 可作不同的组合; 饺子鸡翼, 比想像中精致, 味道轻清; 八爪鱼圆, 外皮脆身而质感比想像中实; 粒贝串烧, 有点像烧响螺肉一般, 肉质偏韧而且带有一点炭烧味道; 最后还来了一客南瓜饼, 外皮香脆内里的南瓜味道清香. 整体上服务和味道表现出色, 有机会会再尝试其他拉面.
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