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2019-04-13
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一入到去餐厅，环境大之外，一d油烟味都冇，抽风系统做得非常好。而且利用ipad落单，唔怕漏单，而且有食物图片睇。一入座，侍应就会教你点用落单机，当见到我地烧食物用错方法，会过黎帮你，而且频频收碟，服务非常好，赞。任食2小时，最后半小时系last order，之后侍应就会收ipad。先送上海鲜拼盘，有鲍鱼，青口，生蚝，带子，大虾。鲍鱼青口鲜甜，而且烧完都冇缩水，原本有粗盐，所以味道刚刚好。而带子就唔驶连壳一齐烧，元贝好大粒，新鲜洗得干净。肉类选择有牛，猪，鸡。鸡肉类中，个人觉得吸引既系大葱鸡肉串，以及明太子鸡翼。鸡肉嫩滑，烧完一d都唔干，而且同大葱一齐烧，健康好多。而鸡翼入面𫗵住大量明太子，鸡皮外脆热辣辣。厨房既职员亦好贴心，系岩烧鸡翼中间𠝹左一刀，方便烧熟而且令鸡翼腌得入味。猪肉类中，必食特选豚肩，以及秘制豚排骨。豚肩厚切完好有口感，排骨腌过之后，烧完都唔干身，肉汁锁住哂。牛肉类中，酱烧牛排骨烧完牛肉味浓郁，不断encore。烧到熟熟地，可以放系盐板上再烧，肉味较浓。仲有牛舌，牛胃，牛柏叶，烧完外面脆脆地，后两款会有少少辣，不过好过瘾，可以烧牛既内脏。海鲜中有几款鱼，只要直接将锡纸连多
海鲜拼盘
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先送上海鲜拼盘，有鲍鱼，青口，生蚝，带子，大虾。鲍鱼青口鲜甜，而且烧完都冇缩水，原本有粗盐，所以味道刚刚好。而带子就唔驶连壳一齐烧，元贝好大粒，新鲜洗得干净。
鸡，牛，猪
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肉类选择有牛，猪，鸡。鸡肉类中，个人觉得吸引既系大葱鸡肉串，以及明太子鸡翼。鸡肉嫩滑，烧完一d都唔干，而且同大葱一齐烧，健康好多。
明太子鸡翼
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而鸡翼入面𫗵住大量明太子，鸡皮外脆热辣辣。厨房既职员亦好贴心，系岩烧鸡翼中间𠝹左一刀，方便烧熟而且令鸡翼腌得入味。
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猪肉类中，必食特选豚肩，以及秘制豚排骨。豚肩厚切完好有口感，排骨腌过之后，烧完都唔干身，肉汁锁住哂。
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牛肉类中，酱烧牛排骨烧完牛肉味浓郁，不断encore。烧到熟熟地，可以放系盐板上再烧，肉味较浓。仲有牛舌，牛胃，牛柏叶，烧完外面脆脆地，后两款会有少少辣，不过好过瘾，可以烧牛既内脏。
厚烧玉子，蒜味螺肉，烧多春鱼
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海鲜中有几款鱼，只要直接将锡纸连多春鱼放上网烧，条鱼完全唔会痴底，烧完完整一条。熟食既厚烧玉子甜甜，热辣辣。而蒜味螺肉一碗有大约10粒，份量亦唔少。
刺身
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虽然餐厅主打烧肉，但刺身质素亦唔马虎。刺身鲜甜，有阵海水咸味，有八爪鱼片，北寄贝，三文鱼，刺身带子。仲有好特别既马刀贝，爽爽地，有d似贝壳类d裙边，好食。
饮品，朱古力布朗尼，红豆和果子，雪糕
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饮品任饮，有粒粒橙肉既橙汁。而且ipad机入面亦有几款甜品可以拣。朱古力布朗尼甜而不腻，红豆和果子较为清淡，红豆冇过甜。最后10mins侍应会送上客人拣好既雪糕口味，难得有咖啡味。
整体，烧物熟食选择多，而且特别。加上落单后食物好快就送到，侍应收碟又快。食完之后，身上冇油烟味，好值得食。
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