台灣ET鹽水雞 (已結業)

自己对台湾盐水鸡无甚兴趣，友人却大力推荐，话去到台湾系扫街必食，结果去年系台中食过一次，一般般无甚特别，所以兴趣不大.今次帮衬ET盐水鸡，一来系哩个美食巿集霸咗个好位置系盐水鸡对出，两来年尾去台湾，想再食多次盐水鸡，再比较一下.近日天气太热，根本无胃口食 lunch，但因为突然左眼生疮，要食药，所以要食D嘢落肚送药.做咩生眼疮？咪鬼提啦！点咗个盐水鸡套餐，另外点咗西兰花同薯仔做配菜.鸡肉本身平平无奇，但淋上甜中带少少酸同咸嘅秘制酱汁即刻味道提升，另外我好怕食大大块鸡皮，超重罪恶感，餐厅好醒目，将D鸡皮切细块，入口嫩滑，欣赏餐厅哩个处理手法.只可惜鸡肉肉质比较鞋口，唔够嫩滑，失色不少.做咩生眼疮啫？重问？打得少呀！