函館元祖北海道拉麵 (已搬遷) 新店位置

虽说是复活节，但工还是要开，在车上遇到旧同学，又想起会考时的一个问题：「美国在那里」，读地理的她竟然吱唔以对，事隔多年，又揶揄一番，「是南美吧？」，听后，肚痛得坐不起来，若被地理老师听到，不知作何感觉？下车后即闪入华兰路，霸个靓位然后点个盐汤拉面，元祖系列，汤底配方大致相同，但各店汤底材料比重由师傅酌量调较，同一配方，味道却有少许分别。早前试过札幌的盐汤拉面，味道较咸，感觉较渎，而这里的盐汤，入口清而带酱油的鲜甜，初次来试的话，就叫个盐汤吧。又想起某天与友人来吃拉面，友人嫌叉烧不够多、不够肥、不够香芸芸，今日再试一口，味道不错，瘦得来亦见肉味，点点的肥脂感觉丰腴，香而不臊，是有水准的，但与叉烧相比，还是欣赏那丰富的配菜及鲜味的汤底，叉烧？配角而已。