我媽的菜

营业中

休息中

放假天和朋友在元朗吃午饭，这是一家主打台湾古早味住家菜的餐厅。我们点了几份主食拼盘甜品饮料一起分享🤭大鸡扒肉燥饭鸡扒炸得酥脆，整体不会过肥腻，饭带油香，有些咸菜香菇粒，吃起来不单调。肉燥拌面拌面吸收了肉燥的香气，还有香菇芽菜麻油香。面量充足，重口味的我感觉口味偏淡。盐酥拼盘不像平时扫街吃到的满口油味，两样倒是下粉轻手，入口脆卜卜，用椒盐稍微调味，花枝丸弹牙，入面有粒粒蛮有口感，杏鲍菇外脆内软，咬口满满，全餐最出色。盐酥鸡又点了份粒粒盐酥鸡，卖相不错，一口一件很方便吃，多了一份咸香，量亦足料。综合芋圆内容也不少，芋圆仙草珍珠等应有尽有，size正常，合乎香港人口味，同样不会过度甜，当中以烟韧的芋圆最为味美。珍珠奶茶珍珠煮得软糯，奶茶香甜不太漏，甜度点到即止。百香果茉莉绿茶绿茶解渴，不会好甜，还有百香果渗出的啖啖酸香，帮助消化一流。