函館元祖北海道拉麵

营业中

休息中

这店给我的感觉很「正宗」，装潢别致，墙身有不同北海道、函馆等挂画，充满日本风情。我们坐的是店内仅有的「bar枱」位，可以近距离见到日籍师傅制面的过程，十分特别。点了盐+牛油拉面，首先汤底色泽清，而且很香，牛油因之蒸热渐融化，一抹油份荡过汤面，试了这口汤，清淡之余带油香，很是可口。值得赞的是汤底够热，即使吃到最后，汤也温热的。而面质弹口，有嚼劲，不像一般拉面店似即食面的口感。其份量亦比较多，总的来说，值得一试（再试）。