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2014-06-19
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今年好幸运,之前试过好几款品牌的糭后,都有著不同的体验,尖东帝苑酒店推出了三款创意糭:鹿儿岛豚肉樱花虾糭、黑松露帕尔马火腿糭及冲绳黑糖紫薯蓉紫米糭,而今次就试试新推出的鹿儿岛豚肉樱花虾糭。糭是由泡浸过上汤的米及糯米包裹,配料虽然简单,只有樱花虾及黑豚肉。放在滚水内烚了大约十五分钟,未打开已经有阵香味,原来是早已混和入糯米的樱花虾,剖开一半时,却有少许烟熏味,来源是黑豚肉,肉质有少许结实,不过油脂位好香,入口丰腴甘美,三扒两拨便消灭了一只,未知道其他两款五月糭是什么味道呢?
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