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2023-12-28
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朋友知我五行中喜木，所以过年前带我过嚟荔枝角走一转，我们逛街前去咗丽新商场一楼一间叫梓沐村的台湾fusion日本餐厅食brunch。店舖很阔落，招呼我们的店员告知我们，新店开张，全日套餐正在做优惠，每个套餐都会减十蚊。 他的餐牌简洁而明，已经细心为你分析咗三款不同人士的餐单，足食，为食，大食，每个价钱都是差十蚊。煮食的菜式好吸引，我哋㨂左为食之选和大食之选。 鲣鱼花凉拌茄子，茄子浸得非常入味，切的大小刚刚好，两啖便可完成，加埋鲣鱼花，一个日本精致前菜。 招牌腐乳盐酥鸡，他用的炸粉是比较粗粒的，所以炸起上嚟外面非常之脆，把鲜嫩的鸡肉紧紧锁在炸浆之中，保留了鸡肉的肉汁，另外，他充满腐乳的咸香，如果斋食会有点咸，所以配蛋饭最好。 忌廉蟹肉饼，总是喜欢食日本的忌廉烧饼，这个系饼也做得非常之好，忌廉和蟹肉打均，外脆内软，而且他采用的炸浆与盐酥鸡的不一样，一次有两个，和朋友一齐分享，一人一个刚刚好。日式奶油炖菜，他是采用娃娃菜，娃娃菜煮淋后用奶油一齐炖，每次夹一些娃娃菜也带又奶油汁，可以解一解油腻感。 比目鱼西京烧，最近比较起外边的餐厅便宜一点，他的份量也算是大，绝不欺场。比目鱼煎香，肉质鲜嫩无比
他的餐牌简洁而明，已经细心为你分析咗三款不同人士的餐单，足食，为食，大食，每个价钱都是差十蚊。
煮食的菜式好吸引，我哋㨂左为食之选和大食之选。
鲣鱼花凉拌茄子，茄子浸得非常入味，切的大小刚刚好，两啖便可完成，加埋鲣鱼花，一个日本精致前菜。
招牌腐乳盐酥鸡，他用的炸粉是比较粗粒的，所以炸起上嚟外面非常之脆，把鲜嫩的鸡肉紧紧锁在炸浆之中，保留了鸡肉的肉汁，另外，他充满腐乳的咸香，如果斋食会有点咸，所以配蛋饭最好。
忌廉蟹肉饼，总是喜欢食日本的忌廉烧饼，这个系饼也做得非常之好，忌廉和蟹肉打均，外脆内软，而且他采用的炸浆与盐酥鸡的不一样，一次有两个，和朋友一齐分享，一人一个刚刚好。
日式奶油炖菜，他是采用娃娃菜，娃娃菜煮淋后用奶油一齐炖，每次夹一些娃娃菜也带又奶油汁，可以解一解油腻感。
比目鱼西京烧，最近比较起外边的餐厅便宜一点，他的份量也算是大，绝不欺场。比目鱼煎香，肉质鲜嫩无比，旁边的沙律酱，可点可不点，另外他把蕃茄仔切半做伴碟，增加菜式的食材，也是很用心。
秘制牛肋条，秘制汁相当野味，浓得来又有淡淡嘅红萝卜甜味，但是牛肋条普遍肉质比较韧，可能有些煮的时候，过了火候，因为他的酱汁很好味，所以其实单叫白饭也可以用来捞饭。
毛豆洋栖菜，一个小配菜放在各碟主菜中间，一来增添视觉上美感，二来洋栖菜低热量且富成膳食纤维与多种矿物质的营养食物，滋味清爽不油腻，口感丰富又开胃，方便美味免料理，健康轻食首选佳肴。
日本酱油蛋拌饭，采用日本可生食用的蛋，打蛋黄打散，捞在热腾腾的饭上面，一碗白饭顿时变成金黄色，蛋香十足。配上香口的盐酥鸡，蟹肉饼，非常可口。
桂圆红枣百宝茶，女士补血佳品，宜冬天饮用。
招牌茉莉奶白，喜欢饮茉莉花茶的你，不容错过。
这餐可算是经济实惠，看到他的下午茶餐牌更觉得非常优惠，可能是地点的关系，所以可以做到这个价钱，CP值高，美味又饱肚，下次可以过嚟食下午茶。
满分为10分（一分最低，10分最高）
食物：9
环境：9
卫生：9
服务：9
价钱：9
舒适度：9
总分：9
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