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2016-05-20
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遇著朋友生日, 总想为佢地安排一餐难忘又好食既生日饭, 今日我就将我一个小学既同学生日饭交给阿麦厨房, 我深信阿麦可以用心制出美味既食物给我呢位相爱了二十多年既老朋友~~店内装修走简约路线的, 以白色及棕色为主调, 灯火光明, 太约可容纳四十人, 而墙上挂了不同地方既画, 相信店主同我一样甘喜欢去旅行的~~ 呢度既晚餐主要系食Set Dinner既, 价钱由HK$148 - HK$218不等, 前菜及餐汤可另外加钱Upgrade, 呢个价钱也算是合理呀~~始终系朋友既生日饭, 前菜分别由沙律Upgrade到各一个大虾占米多及香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝苺, 每样加HK$58~ 大虾占米多先将原只虾起肉切粒, 再加入菇及洋葱放回虾壳上去焗, 味调得不错, 有咸香够惹味~~香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝苺鹅肝略为偏细, 但其外脆内滑又够, 煎得又够香口, 实在有点不够喉, 还是想多食一两件, 但始终呢D高胆固醇既食物亦不宜食太多, 点到即止~~同样因为朋友生日饭关系, 由普通是日餐汤Upgrade致蟹肉南爪忌廉汤及黑松露菌忌廉汤, 每样加$38~~蟹肉南爪忌廉汤一上枱已散发阵阵南瓜味, 内更混入南瓜
遇著朋友生日, 总想为佢地安排一餐难忘又好食既生日饭, 今日我就将我一个小学既同学生日饭交给阿麦厨房, 我深信阿麦可以用心制出美味既食物给我呢位相爱了二十多年既老朋友~~
店内装修走简约路线的, 以白色及棕色为主调, 灯火光明, 太约可容纳四十人, 而墙上挂了不同地方既画, 相信店主同我一样甘喜欢去旅行的~~
呢度既晚餐主要系食Set Dinner既, 价钱由HK$148 - HK$218不等, 前菜及餐汤可另外加钱Upgrade, 呢个价钱也算是合理呀~~
始终系朋友既生日饭, 前菜分别由沙律Upgrade到各一个大虾占米多及香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝苺, 每样加HK$58~
大虾占米多
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大虾占米多先将原只虾起肉切粒, 再加入菇及洋葱放回虾壳上去焗, 味调得不错, 有咸香够惹味~~
香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝苺
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鹅肝略为偏细, 但其外脆内滑又够, 煎得又够香口, 实在有点不够喉, 还是想多食一两件, 但始终呢D高胆固醇既食物亦不宜食太多, 点到即止~~
同样因为朋友生日饭关系, 由普通是日餐汤Upgrade致蟹肉南爪忌廉汤及黑松露菌忌廉汤, 每样加$38~~
蟹肉南爪忌廉汤
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一上枱已散发阵阵南瓜味, 内更混入南瓜蓉及蟹肉丝, 入口糼滑, 加上蟹肉既鲜味, 令呢个汤口感更加浓郁及鲜甜, 回味~~
黑松露菌忌廉汤
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先将黑松露同忌廉汤慢慢拌匀, 搅拌时同时传出阵阵点松露香味, 入口好creamy及香浓, 还有粒粒菇碎增加其口感, 好美味呀~~
多士非常之脆, 但无乜蒜蓉味, 我通常都会点汤黎食的, 好正~~
而主菜就点了BBQ烧辣味西班牙猪肋骨同带子黑松露野菌意大利饭啦~~
BBQ烧辣味西班牙猪肋骨
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BBQ烧辣味西班牙猪肋骨
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BBQ烧辣味西班牙猪肋骨西班牙猪肋骨以BBQ加以烧汁烤制而成, 入口香口及惹味, 肉质依然保持多汁及鲜嫩, 伴以薯条食用, 炸致外脆内较, 非常香口, 但其份量有点惊人, 已尽全力也没法子吃光, 有点儿浪费~~
带子黑松露野菌意大利饭
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带子黑松露野菌意大利饭带子非常有份量, 肉质鲜嫩及美味, 意大利湿度适中又够腍性, 还夹著香浓既黑松露野菌伴食, 口感一流, 赞~~
每个餐也跟上普通既餐饮, 我地都同样选择了冻柠茶~~总括来讲, 阿麦都无令我朋友失望, 佢都食得都好开心, 多谢阿麦用心打造出每一道既美味食物比我地~~
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