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2011-01-21
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20-1-2011本来想去鹅颈街市附近食碗脆猪腩汤粉, 但去到𠮶间店先知原来佢已无供应泰式汤粉, 街口的新吉列猪店又无位, 唯有死死气沿湾仔道一路行一路再谂办法. 路经呢间新店, 见餐牌上的食物又「花雕醉鹅肝」又「醉油牛脷托」又「荔枝雪饼」, 同「面创坊」(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2064590) 99% 相似, 又入嚟试试.Based on 喺鲗鱼涌店的经历 (上述一次, 另一次就系呢次: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2078086), 是日叫了峇拉酱羊腩捞粗 ($45)... 粗面无碱水味, 渌得爽口, 配上炒至咸咸香香, 味道带少少沙爹味, 又有点似「走辣版」XO 酱 / 马拉盏的峇拉酱, 几好食, 亦同鲗鱼涌店一模一样味 羊腩系「清汤」上, 食落几韧, 不过羊味够香; 汤底 (牛骨汤?) 带点药材味, 亦沾上了羊味, 比羊腩本身更出色 份量不少的一碟捞面, 不过最后系清了
20-1-2011本来想去鹅颈街市附近食碗脆猪腩汤粉, 但去到𠮶间店先知原来佢已无供应泰式汤粉, 街口的新吉列猪店又无位, 唯有死死气沿湾仔道一路行一路再谂办法. 路经呢间新店, 见餐牌上的食物又「花雕醉鹅肝」又「醉油牛脷托」又「荔枝雪饼」, 同「面创坊」(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2064590) 99% 相似, 又入嚟试试.
Based on 喺鲗鱼涌店的经历 (上述一次, 另一次就系呢次: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2078086), 是日叫了峇拉酱羊腩捞粗 ($45)... 粗面无碱水味, 渌得爽口, 配上炒至咸咸香香, 味道带少少沙爹味, 又有点似「走辣版」XO 酱 / 马拉盏的峇拉酱, 几好食, 亦同鲗鱼涌店一模一样味 羊腩系「清汤」上, 食落几韧, 不过羊味够香; 汤底 (牛骨汤?) 带点药材味, 亦沾上了羊味, 比羊腩本身更出色 份量不少的一碟捞面, 不过最后系清了碟, 值得试试的.
环境光猛亦干净企理, 不过都真系几迫夹, 食完快闪好了.
埋单 (lunch 唔收加一) $45, 下次食炸大肠 / 牛脷 / 崩砂爽腩!
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