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2010-08-01
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黑雨过后，又是跟朋友相聚的时候。起初打算吃日式，可是我们多数光顾的都排长龙，所以最后还是放弃了。于是便到这间从餐厅变成咖啡室，从商场内搬到商场外的Delifrance用餐。餐牌刚刚好对正门口，有普通套餐也有一大张海报推介二人套餐，所以这个二人套餐也很快地成为我们的选择。两人套餐($108)意大利蕃茄菜汤表面偏清，没有油层，汤有著阵阵的蕃茄香味，美中不足就是没有加入蕃茄粒。另外还有一些切成丁粒的蔬菜类，但是就没有加入饱肚感极高的薯仔，好让客人的胃能留位子给余下的菜式。 友人的则较为逊色，忌廉汤本身像罐头汤，而且过咸。虽然本身比较杰身，忌廉味一点也不突出，反而变得十分腻。汤中的西兰花更令人失望，西兰花切成丁粒，但由于浸得太久，西兰花粒已经变成了一粒粒跟汤融合了的糊粒。 两份主菜也在不久后由店员代为送上。首先吃的是烧汁烤鸡班里尼包，班里尼包烘得热腾腾，但也可以拿到手上享用。烤鸡没有选用一块，而且数小粒放在包中的鸡肉。这样其实更加方便，因为食用时不用好像狮子撕肉般咬开鸡肉，食相也会较斯文。鸡肉配上较酸的酱，蕃茄片和青瓜，鸡肉亦有香料的味道。不过烧汁则集中在包的折位，不太平均。夏威夷海鲜扁意粉
两人套餐($108)
意大利蕃茄菜汤表面偏清，没有油层，汤有著阵阵的蕃茄香味，美中不足就是没有加入蕃茄粒。另外还有一些切成丁粒的蔬菜类，但是就没有加入饱肚感极高的薯仔，好让客人的胃能留位子给余下的菜式。 友人的则较为逊色，忌廉汤本身像罐头汤，而且过咸。虽然本身比较杰身，忌廉味一点也不突出，反而变得十分腻。汤中的西兰花更令人失望，西兰花切成丁粒，但由于浸得太久，西兰花粒已经变成了一粒粒跟汤融合了的糊粒。
两份主菜也在不久后由店员代为送上。首先吃的是烧汁烤鸡班里尼包，班里尼包烘得热腾腾，但也可以拿到手上享用。烤鸡没有选用一块，而且数小粒放在包中的鸡肉。这样其实更加方便，因为食用时不用好像狮子撕肉般咬开鸡肉，食相也会较斯文。鸡肉配上较酸的酱，蕃茄片和青瓜，鸡肉亦有香料的味道。不过烧汁则集中在包的折位，不太平均。夏威夷海鲜扁意粉分别有虾丶蟹柳和鳕鱼片，海鲜大部份也没有太多蕃茄味，所以还是把期望放在扁意粉上。扁意粉煮得偏腍而且比较「脆弱」，用叉卷起都比较容易断开，不过本身带一些蕃茄味，算是不错。
甜品是朱古力酱泡芺配云呢拿雪糕。泡芺本身没有馅，而且比较轻身，中间的空气亦很多。不过配上朱古力酱，口味又即时好很多，有些甜味。如果泡芺能够尽快送上，相信不会变得腍软。云呢拿雪糕则中规中矩，没有碎冰，带一点云呢拿籽。
饮品是芒果热情果梳打。梳打的表面加上了一小片柠檬，不过作用不大，而且即是拌匀也有阵苦味在面。芒果热情果落得十分吝啬，差不多到最底部才尝到这两种味道。不过这是有气饮品，所以对于饱肚实在是十分有用。
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