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2009-12-31
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又来这儿附近吃午饭，其实天后还有很多店子要试，今回就试面包出名的黑麦，上回与女友前来的时候，竟然因为两张吉枱被人订了，所以未能一试，今次醒水的女友预先留了座，务求一试此店的手势。来到安顿好之后，也先研究餐牌，午餐餐牌只是以原子笔手写，总共有三款，套餐除了有意粉作主菜，再另配餐汤、面包及茶或咖啡，未连加一八十元有交易，如果是有质素的，这个价钱绝对合理，最后我们点了两份午餐，两份意粉分别点了露荀蕃茄汁配煎龙脷鱼天使面及茄子杂椒橄榄汁阔面，除了跟来的餐包，也因为其在面包方面的名气，另外再点了一个芝士条及黑麦提子包。先来的是餐汤及餐包，餐汤是菠菜汤，首先是很够热，汤身呈深绿色，菠菜味很浓，打烂的菠菜完全融化在忌廉内，隔渣隔得好，一点菜渣也没有，喝起来很滑身，又有忌廉香真的是简单好喝。餐包有四块，最抵赞的是全都用焗炉再焗热，四块之中有两块同是蒜蓉法包，法包内有少量的芝士，面头有点蒜盐的味道，吃起来蒜味虽然低，而且芝士也很少，但单单吃那法包已很是不错，外脆而包身松软，吃起来是真的有面粉麦香的；另外的黑麦包没有上者那么松，但其实已经是很松软的了，热腾腾的放入口，咬起来的麦味比刚才的法包更强，赞！最后
又来这儿附近吃午饭，其实天后还有很多店子要试，今回就试面包出名的黑麦，上回与女友前来的时候，竟然因为两张吉枱被人订了，所以未能一试，今次醒水的女友预先留了座，务求一试此店的手势。
来到安顿好之后，也先研究餐牌，午餐餐牌只是以原子笔手写，总共有三款，套餐除了有意粉作主菜，再另配餐汤、面包及茶或咖啡，未连加一八十元有交易，如果是有质素的，这个价钱绝对合理，最后我们点了两份午餐，两份意粉分别点了露荀蕃茄汁配煎龙脷鱼天使面及茄子杂椒橄榄汁阔面，除了跟来的餐包，也因为其在面包方面的名气，另外再点了一个芝士条及黑麦提子包。
先来的是餐汤及餐包，餐汤是菠菜汤，首先是很够热，汤身呈深绿色，菠菜味很浓，打烂的菠菜完全融化在忌廉内，隔渣隔得好，一点菜渣也没有，喝起来很滑身，又有忌廉香真的是简单好喝。
餐包有四块，最抵赞的是全都用焗炉再焗热，四块之中有两块同是蒜蓉法包，法包内有少量的芝士，面头有点蒜盐的味道，吃起来蒜味虽然低，而且芝士也很少，但单单吃那法包已很是不错，外脆而包身松软，吃起来是真的有面粉麦香的；另外的黑麦包没有上者那么松，但其实已经是很松软的了，热腾腾的放入口，咬起来的麦味比刚才的法包更强，赞！最后的黑麦提子包，店家不知为何预先涂了牛油，其实提子包涂牛油是否怪了一点呢？吃起来也当然是松软，但提子干的味道被牛油味遮掩了九成，怪！
另外点的芝士条十八元有六条，拿了两条来吃，其他的打包，当然不要expect它的口感如grissini般奇妙，整条脆脆的，一口咬下有卜的一声，入口满是芝士味，实是对版；另外加点的黑麦提子包，是连牛油送过来的，但当然今次不会那么笨涂牛油吃，吃起来除了有浓浓的麦香外，咬破提子干时的汁液，很是清新美味。
接下来已是主菜的环节，女友点的是露荀蕃茄汁配煎龙脷鱼天使面，想不到一碟意粉竟有两大块巨形的鱼柳，煎香了的龙脷鱼柳好像是有点实，始终也是雪藏货，也难怪的，一个餐一百元也不用，可以要求什么，至于肉质不是松散而带雪味已经很是不错的了，加上店方加工得不错，煎得够热够香，下了大量的香草及柠檬叶提味，吃起来很是对版，而份属配角的露荀幼嫩好吃，加上蕃茄汁味道挺鲜挺浓的，伴上煮得不过火的天使面，吃起来又着实不错。
至于我点的茄子杂椒橄榄汁阔面，舀来舀去也找不到一丁点茄子，孰向店员询问，在她面前在碟内翻了几翻，也是找不到一丁点，最后店员免费为我们煮了一碟茄子，真的抵赞！而且那临场加映的炒茄子都绝不马虎，也同样是加了菇丝、洋葱及橄榄汁同炒，味道跟此碟相近，但就没有咁油，而茄子是生炒，吃起来偏硬物，但吸满了橄榄汁，也同是好吃。说回那碟阔面，杂椒够腍有椒的独特香味，阔面煮得有咬口而不过腍，用上大量的橄榄油及黑水榄碎同炒，吃起来很香之外，又没有盖过阔面自身的味道，又一水准之作。
餐饮当然要点咖啡，分别要了Espresso及Cappuccino，怎知店员拿了人家的Café Latte给我们，而我及女友又口快快喝了，其实喝第一口已觉奇怪，为何奶泡层这么薄及偏滑身呢？至店员向我们说原来是端错了，才印证了这个事实，怎样也好，喝了也总要喝下去，这杯Café Latte温度够，可是以Latte来说不够滑身，面层的奶泡过份Foamy，喝起来奶香不够强，而且咖啡味太薄，在水军斗海兵的情况下，味道是平衡了，喝得人舒服，但以咖啡的质素来说，就真的不合格了。
至于我的Single Espresso，看见有咁大杯已是奇怪，喝起来就知中招，水是下了双份，但咖啡豆相信只下了单份，咖啡味奇薄，香味也很低，Crema层很薄很稀，连带其酸度都很低，严正点说，这根本不是一杯Espresso，绝对不合格，到底店家知道什么是Espresso吗？
吃得饱饱每人也不用一百元，虽然咖啡是差了点，但食物质素确是不赖，加上其面包很是不错，所以除了故意吃剩的芝士条，当然也买了些面包当明天的早餐，面包价位合理，比连锁的Panash还便宜，真的可以常来买面包当早餐。
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