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2019-04-14
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有位同属街坊的朋友久未见面, 挑选了大家搭车都方便, 但又旺中带静的现崇山小店光顾. 本来原意今天想坐室外位置较空扩舒适, 亦因为现崇山对出的马路流量少较宁愿. 但今天天气较闷热, 所以选择了室内的座位. 先送上的是小菜包的例汤, 是虫草花瘦肉汤, 而且十分足料, 非常好喝. 这道榄角骨有点意想不到地好吃, 排骨松化, 酸甜入味, 抖上旁边的紫苏叶吃非常惹味开胃. 比起许多酒楼或小菜馆做得更好. 皇牌捞面包括了五个材料, 云吞, 水饺, 墨丸, 牛丸, 鱼蛋. 贪心的我再加了猪手. 其中的墨丸牛丸鱼蛋均属平庸水平. 云吞的质素不错, 猪手则是最高, 炆得软淋又充满胶质, 下次可以干脆试猪手云吞捞面. 捞粗面的质素亦比平常面店要高, 这碗一般随捞面附上的清汤较一般的浓味, 但亦有颇香的大地鱼香味. 价格上, 以小菜计算是合理抵食的, 下次希望相约多1,2位朋友多试几款小菜.
有位同属街坊的朋友久未见面, 挑选了大家搭车都方便, 但又旺中带静的现崇山小店光顾. 
本来原意今天想坐室外位置较空扩舒适, 亦因为现崇山对出的马路流量少较宁愿. 但今天天气较闷热, 所以选择了室内的座位.
先送上的是小菜包的例汤, 是虫草花瘦肉汤, 而且十分足料, 非常好喝. 
金奖拔丝榄角角
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豪园皇牌捞面+猪手
$60
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皇牌捞面包括了五个材料, 云吞, 水饺, 墨丸, 牛丸, 鱼蛋. 贪心的我再加了猪手. 其中的墨丸牛丸鱼蛋均属平庸水平. 云吞的质素不错, 猪手则是最高, 炆得软淋又充满胶质, 下次可以干脆试猪手云吞捞面.
捞粗面的质素亦比平常面店要高, 这碗一般随捞面附上的清汤较一般的浓味, 但亦有颇香的大地鱼香味.
价格上, 以小菜计算是合理抵食的, 下次希望相约多1,2位朋友多试几款小菜.
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