影片
更多
2013-06-10
214 浏览
午餐想吃外卖中式点心，姐姐提议试试刚推出点心的<细蓉记>，印象中它的云吞面还不错，于是没多想就决定了。点心共有十二款选择，全部划一收费＄１３。我们二人选了其中五款，包括：莲蓉寿包仔、红谷珍珠鸡、蟹籽烧卖皇、四宝滑鸡扎及豉椒蒸凤爪。莲蓉寿包仔，包身没有面粉香，但尚算松软。莲蓉的颜色较淡，甜度不足，幸好份量不少，而且颇为滑身。最大败笔是没有加入咸蛋黄，味道较为单调。红谷珍珠鸡，红曲的比例很少，味道当然吃不出，但作为点缀倒是不错。珍珠鸡的表面稍干，内馅细碎得难以辨认，除了一点咸味以外，吃不到任何明显的味道。那些鸡大概真的长了翅膀吧！蟹籽烧卖皇，以$13的价钱而言，卖相算是不俗。虽然吃不到虾味，但猪肉味颇浓，重点是带点肉汁，不会太干身。四宝滑鸡扎，外层腐皮异常干身，完全无法卷开。四宝中以厚冬菇最为出色，颇有菌香之余又有嚼劲。火腿和鸡件表现不过不失，味淡但不算太柴。最奇怪反而是芋头，吃起来味道和质感皆像白萝白！豉椒蒸凤爪，姐姐一人专享，味道应该还可以，最少她有吃完......下次还是只吃细蓉好了！
姐姐提议试试刚推出点心的<细蓉记>，
印象中它的云吞面还不错，
于是没多想就决定了。
点心共有十二款选择，全部划一收费＄１３。
我们二人选了其中五款，
包括：莲蓉寿包仔、红谷珍珠鸡、
蟹籽烧卖皇、四宝滑鸡扎及豉椒蒸凤爪。
莲蓉寿包仔，包身没有面粉香，但尚算松软。莲蓉的颜色较淡，甜度不足，
幸好份量不少，而且颇为滑身。
最大败笔是没有加入咸蛋黄，味道较为单调。
红谷珍珠鸡，红曲的比例很少，味道当然吃不出，但作为点缀倒是不错。
珍珠鸡的表面稍干，内馅细碎得难以辨认，
除了一点咸味以外，吃不到任何明显的味道。
那些鸡大概真的长了翅膀吧！
蟹籽烧卖皇，以$13的价钱而言，卖相算是不俗。虽然吃不到虾味，但猪肉味颇浓，
重点是带点肉汁，不会太干身。
四宝滑鸡扎，外层腐皮异常干身，完全无法卷开。四宝中以厚冬菇最为出色，颇有菌香之余又有嚼劲。
火腿和鸡件表现不过不失，味淡但不算太柴。
最奇怪反而是芋头，吃起来味道和质感皆像白萝白！
豉椒蒸凤爪，姐姐一人专享，味道应该还可以，最少她有吃完......
下次还是只吃细蓉好了！
张贴
