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2017-02-18
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成日聽人講粉嶺有間叫水上人食魚麵好正，今日終於可以一試餐牌食既野同一般魚蛋麵店食既野差唔多不過佢就多左一種其他店無既魚麵哇哇哇！要加成12蚊好貴呀！不過要加咁貴，應該好正叫左個四寶魚麵一貫作風，先試個湯底湯底實話做得唔係咁好，好普通既味精湯，原本期待既係用鮮魚製不過唔緊要啦，今日個重點係食魚麵哇！個魚麵真係由魚肉整成，一食落去第一啖真係啖啖都魚肉，意料之外！魚肉比例非常高魚蛋都做到好彈牙，牛丸就做得好濃味！不過，食到一半既時候 問題就出黎啦其實各樣食物都做得唔錯，魚麵都有驚喜不過食到一半既時候就發覺成碗麵都係主角搞到味蕾因爲過度既沖擊而好疲勞丸同丸中間都被魚麵刺激得唔到休息個人喜好，覺得魚肉比例可以少番d 麵底應該做番麵底既角色，僭越左就會令到成碗麵失去平衡感埋單41
餐牌食既野同一般魚蛋麵店食既野差唔多不過佢就多左一種其他店無既魚麵
哇哇哇！要加成12蚊好貴呀！
不過要加咁貴，應該好正
叫左個四寶魚麵一貫作風，先試個湯底
湯底實話做得唔係咁好，好普通既味精湯，原本期待既係用鮮魚製
不過唔緊要啦，今日個重點係食魚麵
哇！個魚麵真係由魚肉整成，一食落去第一啖真係啖啖都魚肉，意料之外！魚肉比例非常高
魚蛋都做到好彈牙，牛丸就做得好濃味！
不過，食到一半既時候
問題就出黎啦
其實各樣食物都做得唔錯，魚麵都有驚喜
不過食到一半既時候就發覺成碗麵都係主角
搞到味蕾因爲過度既沖擊而好疲勞
丸同丸中間都被魚麵刺激得唔到休息
個人喜好，覺得魚肉比例可以少番d 麵底應該做番麵底既角色，僭越左就會令到成碗麵失去平衡感
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